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BBC长期吃素让智商变低报道遭质疑

  • 来源:互联网
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  • 2020-02-14
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  英国广播公司(BBC)网站近日发表的一篇报道,掀起了“素食主义”者的抗议以及微生物学家们的广泛讨论。该文章认为,素食缺乏大脑需要的多种重要营养元素,长期纯素食毫无疑问会影响人的智力。但微生物学家反驳了这篇报道,认为其观点是基于早已过时的研究,而这样误导公众是不负责任且危险的。

  

  “素食主义”是新千年增长最快的趋势之一。据BBC这篇文章称,统计显示,目前全球的素食者大约能达到3.75亿之多。美国的“素食主义”者在2014年到2017年之间增长了6倍,而印度的主流饮食自公元前6世纪以来就是素食。

  

  BBC的报道追溯我们的祖先,认为是吃肉让我们变得人性化或更聪明,并发出疑问:纯素食这种饮食上的“缺陷”,究竟是否会“影响纯素食者的思考能力”?因为其认为素食难以人为地添加营养,而长期纯素食者的大脑健康,一直以来都成为健康研究领域的一大难题。虽然部分素食者可能会服用营养补充剂,但专家表示,从实际情况出发,无法期望所有人都会科学合理的摄入营养补充剂。

  

  其中,牛津大学生物学家纳森

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