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新研究:绿茶结合运动有助缓解脂肪肝

  • 来源:互联网
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  • 2020-03-20
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  美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示,绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。

  

  美国宾夕法尼亚州立大学研究人员让被喂食高脂肪食物的小鼠连续16周进食一定量不含咖啡因的绿茶提取物,并定期在“跑步机”上跑步。结果显示,它们肝脏的脂质沉积仅为对照组(不吃绿茶提取物且不定期运动)小鼠的四分之一;对于只吃绿茶提取物或只定期运动的小鼠,它们肝脏的脂质沉积约为对照组小鼠的一半。

  

  除观察小鼠肝脏组织外,研究人员还分析了小鼠粪便中蛋白质和脂肪的含量,结果发现进食绿茶提取物并定期运动的小鼠,粪便中脂质和蛋白质水平更高。

  

  论文通讯作者、宾夕法尼亚州立大学食品科学副教授乔舒亚

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