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“大器晚成”螺蛳粉,折射中国经济有韧性

  • 来源:互联网
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  • 2020-08-19
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  今年疫情防控期间,闻起来“臭臭”的螺蛳粉,意外成为“吃货”眼中的香饽饽。


  有关柳州螺蛳粉的话题,10次登上热搜,阅读量超10亿;一些知名网红主播,靠卖螺蛳粉吸粉无数;网友集体催货,呼唤“螺蛳粉自由”……


  这种酸爽的地方小吃,为何成为食品行业最受关注的品类之一?


  有人质疑:这不可能是没有“预谋”的火爆。柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳则认为,与其说柳州螺蛳粉是新晋网红,不如说是大器晚成,其产业发展模式早就刻上了走红的基因。


  “全网催货”,半年卖出近50亿元


  3月初,我们的订单已经排到了五六月。因为产能不足,供不上货,网店一个月退款1500多万元,客服还得逐单解释原因


  开辆三轮车从竹林里“突突”回来,卸下一支支掘出时间不超过2小时的新鲜竹笋,然后拿出剥笋工具往旁边一坐……黄继华马不停蹄

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