包头市大型超市、农贸市场联合倡议 确保流通环节食品安全

　　（记者杨燕）10月16日，内蒙古自治区包头市市场监督管理局召开食品流通监管暨落实大型超市、农贸市场履行主体责任工作推进会。各旗县区市场监管部门食品流通监管环节的分管领导、业务部门负责人及全市部分大型超市、农贸市场负责人近百人参加会议。

　　会议听取了部分旗县区市场监管部门全年食品流通安全监管工作总结，梳理了食品安全监管痛点、难点，安排部署了下一阶段重点工作。会上还解读了食品经营过程卫生规范和主体责任落实有关要求。企业代表现场交流了食品安全管理和主体责任落实经验，签订了放心食品销售自我承诺书，并向社会各界和消费者做出公开承诺。同时，大型超市、农贸市场代表还发出联合倡议，鼓励更多食品经营者开展食品安全自我承诺，主动接受同行、消费者和全社会的监督，进一步提升经营者食品安全管理能力和水平。

　　会议强调，食品流通环节监管点多、面广、线长，各流通企业要互相借鉴好的适合本企业的经验做法，不断提高流通环节食品安全管理效能，充分认识食品安全重要性，严格规范食品经营行为，进一步做好秋冬季及当前疫情防控工作，科学防范冷链食品安全风险，加强冷藏冷冻食品监管工作，全面强化食品安全管控，落实好经营场所及工作人员疫情防控措施，坚持秉承“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，用心、用情、用力做好食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全。