菜籽油、橄榄油、玉米胚芽油，应该选择哪种？提醒：3种油不能碰

小孩子总是有天马行空的想法，前几天，我正在厨房炒菜做饭，小侄子过来说：“为什么要放油呢？”，这就是一门学问了。

自古以来，民以食为天，在日常烹饪中食用油更是非常重要的一环，可以让饭菜变得美味，同时，还能为机体提供所需的营养物质。别看只有少许的油，但当中的脂类也是重要的营养素之一。

现代生活中，人们用的植物油，还富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对改善心血管健康、增强饱腹感、促进脂溶性维生素的吸收有益。

超市里那么多的油，要怎么选呢？都说菜籽油、橄榄油、玉米胚芽油好，究竟要买哪个？还有说法为菜籽油、猪油危害大？又应该听谁的？下面就给大家解惑！

菜籽油、橄榄油、玉米胚芽油，应该选择哪种？

在这里大家先要明白一个概念，菜籽油和双低菜籽油有本质上的区别，双低菜籽油指的是油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低，还有丰富的微生物E、油酸、亚麻酸等营养物质。

小孩子总是有天马行空的想法，前几天，我正在厨房炒菜做饭，小侄子过来说：“为什么要放油呢？”，这就是一门学问了。

自古以来，民以食为天，在日常烹饪中食用油更是非常重要的一环，可以让饭菜变得美味，同时，还能为机体提供所需的营养物质。别看只有少许的油，但当中的脂类也是重要的营养素之一。

现代生活中，人们用的植物油，还富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对改善心血管健康、增强饱腹感、促进脂溶性维生素的吸收有益。

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菜籽油、橄榄油、玉米胚芽油，应该选择哪种？

在这里大家先要明白一个概念，菜籽油和双低菜籽油有本质上的区别，双低菜籽油指的是油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低，还有丰富的微生物E、油酸、亚麻酸等营养物质。