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今天分享一道男人最该吃的一道美味，主要有韭菜和腰花，腰花是非常滋补的肉制品，韭菜是男人的“补肾草”，两者一起搭配可谓是双剑合璧，营养价值翻倍，尤其是在补肾方面效果明显，具有滋补肝肾，清肠排毒等作用，韭黄的做法非常多，搭配腰花一起吃非常滋补，你们知道这道菜的烹饪技巧？接下来分享这道韭黄的养生食谱吧。天冷了，不妨要多食 此菜，常食排出毒素，腰不酸了，早食早受益。

【韭黄炒腰花的制作步骤】

准备食材：韭黄一小把，腰花250克，干辣椒少许，料酒少许，食盐少许，鸡精少许，生姜少许等等。

烹饪步骤1：将全部的食材准备好，将腰花洗干净，将腰花对切，将腰花处理干净，将腰果多过几遍水，加上食盐和料酒腌制一会儿。

烹饪步骤2：将腰花在锅中焯水2分钟，捞出来备用，将生姜切成丝，干辣椒切成段备用，准备开始做菜。

烹饪步骤3：将锅里面加热油，加上生姜和干辣椒爆香，加上腰花大火爆炒，等待炒出香味。

烹饪步骤4：加上少许料酒，少许细盐，少许酱油煸炒几下。

烹饪步骤5：加上韭黄一起翻炒，等待炒出韭黄香味来，加上一勺味道鲜，少许鸡精，加上一些葱花点缀下，这道营养滋补的韭黄炒腰花出锅了。

推荐语：韭黄是韭菜经过特殊的加工做成的蔬菜，叶片金黄，搭配腰花一起吃，口感脆嫩，营养又健康，富含多种营养物质和纤维素等成分，能够起到补肾壮阳，调理身体的作用，而且对于肝脏也有帮助，疏肝理气，促进肝脏的健康，腰不酸了，腿不软了，全身都有劲，而且还可以起到活血化瘀，润肠通便，帮助排出身体的毒素，改善便秘，因此此菜有着“洗肠草”之称。

你们喜欢这道韭黄炒腰花？

王婧乔 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/1267.html