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这个季节吃它正好,凉拌最好吃,嗓子痛多吃点,再不吃就“老”了

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  • 2021-05-12
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移花宫化妆品

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随着时间的推移,现在已经是3月份,春暖花开的日子,微微的春风,真是好舒服,好惬意,这个温度每个人都很喜欢,春天来了,每个人都心情舒畅,轻装出行,看上去就非常精神。在这个时节里,很多人都会选择春游,很不错的主意,出门散散心,吸收点新鲜空气,就算有再多的烦心事,都会烟消云散了。在春游的时候,大家会遇到很多的野生植物,有许多都是能吃的,也都很嫩很鲜美,何不挖点回家品尝一番呢。今天给大家推荐一种野菜,这个野菜不是长地上的,是长树上的,这个时候吃它正合适,要是再晚点就都老了,吃不到真是有点可惜,又要等到明年了,它就是柳树刚长出的嫩芽,不知道有没有人吃过,它不用多么复杂的加工,就需要简单的凉拌就很好吃。柳芽在最嫩的时候,吃的最美味,吃它还很有好处,要是嗓子经常不舒服的人,嗓子痛,多吃点柳芽有帮助,能够起到清热化痰和止咳消肿的作用,要是你有这些症状的话,那一定不要错过柳芽。柳芽的做法简单,就凉拌来吃就行了,有些人可能已经尝到柳芽的美味了,每当到这个季节的时候,在河边有柳树的旁边,就会有许多人群,你要去看看,他们可能就在摘柳芽呢,他们可能觉得柳芽的确实很美味,也可能觉得柳芽很少有,因为只有每年这个时候才能吃到,要是不及时来采的话,又要等上一年了,而且柳芽有价值,所以只要懂的人都不会放过柳芽的。

要柳芽凉拌的来吃,就要先将柳芽的苦味去掉,那就是先将柳芽放在锅中焯水三分钟后,焯水的时候,放点盐和油更好,这样柳芽会更加翠绿,口感也好,再放在凉水中浸泡,差不多十分钟的时间,时间到后再换上一次水,再浸泡十分钟,这样就能去掉柳芽的苦味了,然后就可以凉拌柳芽了,准备葱姜蒜末,锅中加入适量食用油,烧热之后,将葱姜蒜和干辣椒放进锅中炒香,然后加入生抽、醋、白芝麻、食盐和白糖,搅拌溶解之后,将这个调味汁浇在柳芽上面,就做好凉拌柳芽了。柳芽还有一种做法,就是柳芽煎蛋了,这个做法孩子可以吃,还是需要将柳芽进行焯水清洗,去掉苦味,然后将柳芽剁碎,和蛋液混合之后,做成柳芽煎蛋,味道很不错,很鲜嫩。

这个季节这么好,大家都准备好轻装出行了吗?在这个季节要多吃点大自然中的野菜,都很稀罕,尤其是柳芽,再不吃,都老了不能吃了。这个季节吃它正好,凉拌最好吃,嗓子痛多吃点,再不吃就“老”了!

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