这菜一买就是10斤,水中的“刮油高手”,排出毒素,小肚子变平坦
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生活中越来越多的人加入减肥的行列,大家都想着苗条的身材,不能容忍身上有一丝丝赘肉,现在秋天了,大家抓住这刮油时期哦,常常吃一些低热量,低脂肪的食材,平时再适当的运动就能轻松的瘦身,这次呢,小馋猫为大家分享一道美食,它就是茭白炒肉丝,十分清爽的一道菜,接下来,和小馋猫学习下它的做法。这菜一买就是10斤,水中的“刮油高手”,排出毒素,小肚子变平坦。
茭白现在正在大量的上市,经常出现在餐桌上,茭白和莲藕等食材都是水中食物,还称为水中八仙,口感也比较细腻柔软,备受大家的欢迎,茭白的水分比较高,热量很低,很适合减肥的人食用,茭白的吃法也比较多,像红烧,热炒,凉拌等,美味极了,它的风味独特,小馋猫最喜欢把茭白和肉丝一起炒,做法简单,下面,详细的为大家带来它的做法。
我们做这道茭白炒肉丝的时候,先把需要的食材准备一下,茭白,盐,食用油,青红辣椒,大蒜,胡椒粉。
茭白炒肉丝的详细做法:
步骤一,首先,食材备好后,要把买回来的茭白表面清理下,将茭白放在清水中冲洗干净,洗净后,切成丝状放在盘中。
步骤二,这个时候,再把五花肉用流动水冲洗几遍,洗净后,切成丝状放在盘中。
步骤三,紧接着,把大蒜,青红辣椒洗净,大蒜切成颗粒,青红辣椒切成条状放在一边。
步骤四,开火后,热锅冷油,当油温高了后,先把肉丝放进去,翻炒变色后,再把大蒜颗粒放进去,炒出蒜香后,把茭白倒入锅中。
步骤五,茭白翻炒几下后,把青红辣椒倒入锅中,两种食材翻炒2分钟,食材炒到断生后,加上调味料。
步骤六,继续炒几下,当食材炒到入味了,就可以装盘。
烹饪小技巧:
这道茭白炒肉丝的做法大家喜欢吗,现在茭白正上市,营养很高,它的味道独特,口感清脆,和竹笋有些类似,两种口感完全不同,茭白中的粗纤维比较丰富,热量又特别低,特别适合减肥的人食用,常吃一些刮油排毒,肠道变得轻松舒坦。
另外,茭白中的其它营养成分,对身体特别好,帮助提高自身的免疫力,茭白中含有抗氧化物质,多吃能够延缓衰老,帮助美容养颜,清理自身的自由基,防止黑色素的形成,对美白护肤有很好的帮助,同时,茭白还能排出体内的毒素,经常吃一盘,小肚子变平坦,想要减肥的人别错过。
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- 编辑:李娜
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