爱吃排骨要收藏,懒人做法,往电饭煲一扔就行,太诱人了!
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排骨大家都爱吃,但是很多人嫌麻烦,或者需要工作时间不够,没精力做,今天我分享一道很美味的叉烧排骨,做法很简单,你只要做个前期工作,往电饭煲一扔就行,你就准备开吃就行了,叉烧作为广东的朋友都知道,粤菜的经典啊,很多喜欢叉烧的朋友可以收藏起来回去试试哦。做出这么色香味俱全的叉烧排骨那就是小菜一碟!
首先我们要准备试一下食材,在下班回家的路上买一点就好,排骨,白芝麻,蒜,姜,米酒,生抽,冰糖,料酒,叉烧酱,大超市都有卖哦。买回来之后,排骨洗干净放入碗中,用清水洗干净,用料酒和姜丝搅拌均匀腌制一小会,腌制的过程你可以准备其他东西了,拿出电饭锅,倒入适量的水,放入姜片,适量蒜末。
烧开之后,放入排骨,生抽,叉烧酱,和米酒,喜欢味道浓一点的就多放一点叉烧酱,最后在放几颗冰糖进去,这样直接不需要你管了,你所需要的步骤就是这么多,是不是很简单方便呢,最后就一直等待吧,对了汤汁不宜过多哦,刚刚漫过排骨或者持平就可以了,中途可以打开看看水分是不是多了,太多就拿勺子搞点汤出来。
因为我们需要一个汤汁浓稠挂在排骨上的感觉,最后电饭锅跳了好了打开锅盖,在按一次,打开锅盖,让他收汁就可以啦。这个时候的汤汁浓稠,味道很香,而且色泽诱人,最后起锅撒点白芝麻。大功告成。
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- 编辑:李娜
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