江西省吉安县市场监督管理局加强餐饮环节监督检查

　　（通讯员余小毛） 随着各行各业返岗上班、复工复产速度加快，餐饮的需求逐步恢复常态。为满足疫情防控期间复工人员用餐需求，确保用餐无忧和安全，江西省吉安市吉安县市场监督管理局牵头做好复工用餐保障工作。

　　

　　强化工作部署

　　

　　制发《疫情防控期间复工人员就餐保障预案》，明确监督检查重点，要求执法人员不折不扣落实工作职责，将餐饮环节各项工作做细做实。

　　

　　加强监督检查

　　

　　加大相关餐饮单位监督检查力度，严把食品原料的采购准入安全关，加强从业人员培训和健康防护教育，严格按照餐饮操作规范的要求做好环境清洁消毒，杜绝加工过程的交叉污染，做好外卖供餐服务，确保食品安全和疫情防控不出问题。针对自配食堂的复工人员密集单位，着力解决集中用餐引发的防疫风险，为广大复工人员饮食安全保驾护航。

　　

　　加大公告力度

　　

　　2月28日起，吉安县市场监督管理局每日通过“吉安县发布”公众号、县广播电视台向社会公布遴选恢复营业的餐饮单位名单。有用餐需求的复工单位可以与供餐单位直接联系，也可以通过县市场监管局协调解决用餐需求。