福州市市场监管局调研疫情防控及连锁餐饮复工复产食品安全工作

3月13日，福州市市场监督管理局蔡晓峰副局长带队实地调研连锁餐饮企业疫情防控及复工复产工作。检查组一行，走访了连锁餐饮总部和经营门店，了解企业发展情况、经营模式、食品安全管理状况、疫情期间防控措施以及疫情期间遇到的困难。检查组现场与企业进行了座谈交流，指导疫情防控的消毒措施，介绍市市场监管局针对疫情提出的餐饮业支持措施，稳妥有序引导企业复工复产，恢复堂食。蔡晓峰副局长强调企业一要继续做好疫情防控、返工员工管理、场所消毒工作。二要持续把食品安全摆在第一位，在恢复堂食和发扬本地传统饮食的同时，严把食材质量关。三要顺势蓄能，利用当前时机，顺应各项政策优势，做好企业产品标准，提升企业战斗力。