您的位置  两性保健知识

安徽来安对二批开学学校食堂进行全面“体检”

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-04-15
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

  (通讯员刘金保 董悦) 继安徽省滁州市来安县高三学子顺利开学一周后,4月13日初三学子也将迎来复学,更多的学校食堂陆续复工,食堂食堂仍然是重中之重监管对象。为了保障师生们的用餐安全,来安县市场监管局提前指导、靠前监管,通过“三个一遍”的方式对复工学校食堂进行全面“体检”。

  

  4月11日,县市场监管局联合县教体局、县公安局和县卫健委,组成4个工作小组,对即将复学的全县23个初中学校开展检查,其中有10个准备复工的学校食堂进行全面检查指导。执法人员根据提前发放的《来安县学校食堂的复工指南》,对学校食堂进行“翻箱倒柜式”检查,做到“三个一遍”。


  一是对学校食堂责任人督促一遍。查看学校安排食品工作会议记录以及学习食品安全知识学习记录;督促学校落实食品安全主体责任,加大疫情防控期间管理力度,实行员工健康管理档案制,做好食材购进索票索证、食品留样等工作。


  二是对学校食堂现场检查一遍。对食堂内就餐位的设置、打饭等待区1米距离的设置进行重点要求;对食材贮存库、餐具消毒设备、内外环境卫生、员工健康证等进行重点检查,不留任何死角。确保无“三无”、过期和霉变食材,保证水源安全。要求所有上学期打开过但未使用完的原材料全部销毁、安装净水器的学校必须全部更换滤心。


  三是对校园周边食杂、餐饮店排查一遍。严格核实证照资质、经营条件,要求学校及食品销售者开展食品安全自查工作。

  

  除了采取现场检查方式,县市场监管局还积极借助“明厨亮灶+互联网”,随机抽查学校食堂的食品安全状况,加大监督检查力度和频次,强化责任担当,全力做好各项食安工作,为师生复学营造安全放心的饮食环境。


免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>