黑河市开展流通环节食品安全专项整治

　　为进一步强化流通环节食品安全监管，规范食品经营行为，努力营造安全、放心、健康的食品消费环境，近日，黑龙江省黑河市市场监管局通过“四结合+四强化”在全市范围内开展流通环节食品安全专项整治。

　　一、结合行业乱象整治行动，强化散装食品和冷藏冷冻食品监督检查。聚焦食品流通领域风险点，加大行业乱象整治力度，重点检查销售的散装食品是否采取卫生护罩、使用加盖或非敞开式容器盛放，盛放散装食品的容器、外包装上是否明确标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期等内容，查看食品经营者在销售活动中是否佩戴口罩、手套或一次性塑料袋，避免交叉污染和接触性传播。冷藏冷冻食品方面，重点检查销售的食品是否按照标签标识和温度、湿度等要求摆放售卖，是否存在经营三无、过期食品等违法违规行为。

　　二、结合旅发大会保障任务，强化农村及周边食品经营监督检查。围绕市委市政府“办一届大会、兴一座城市”的任务目标，落实第三届黑龙江省旅发大会保障任务，下移监管重心，组织开展农村食品安全大检查，对乡镇、村屯、城乡结合部食品经营主体做到底数清、情况明。重点检查食品经营主体索证索票、进货查验制度等主体责任落实是否到位，是否存在销售过期食品、腐败变质食品、“三无”食品、假冒伪劣食品、标签标识不规范等违法违规行为，督促食品经营主体严格落实主体责任，进一步完善进货查验制度和相关记录。

　　三、结合“两城”创建活动，强化食用农产品监督检查。结合2020年全国卫生城市、文明城市创建活动，建立条目式台账，推进食品安全信息公示板换发、食品经营风险分级评定、经营场所设施与管理规范化，加强食用农产品监督检查。把超市、肉类产品批发店、专营店、鲜猪肉摊床等场所列为重点监督对象，督促市场开办者对市场内环境进行定期清洁消毒，严格禁止野生动物及其制品交易和活禽现场宰杀；引导经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录的相关制度，追溯进货源头，对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品，严禁入场销售，确保进货渠道正规合法，产品质量安全可靠。

　　四、结合产品质量安全工作，强化食盐安全监督检查。积极开展宣传，普及食盐质量安全知识，向食盐经营主体宣贯《食品安全法》《食盐专营办法》《食盐质量安全监督管理办法》等法律法规。强化对盐业公司、农贸市场、大型超市等重点场所的食盐质量安全隐患排查。重点检查食盐经营主体资质情况、食盐外包装标签标识，是否索取供货方资质，是否保留销售票据，是否建立采购验收记录，含碘量是否符合要求等方面，严厉打击涉盐违法行为，并将食盐质量纳入全年监督抽检计划。

　　此次专项行动，全市共出动执法人员3118人次，检查散装食品、冷冻冷藏食品、食用农产品、食盐经营等各类市场主体4565户次，排查出26个食品安全隐患，对部分散装食品没有按要求采取卫生护罩措施、部分冷藏冷冻食品进销货票据不齐全等经营行为进行责令整改，进一步强化了食品质量安全保障。