江西于都开展"升学宴""谢师宴"食品安全专项检查

　　 为强化对"升学宴""谢师宴"等群体性聚餐的食品安全监管，有效防范群体性餐饮食品安全事件发生，8月以来，江西省于都县市场监督管理局开展了辖区内"升学宴""谢师宴"等群体性聚餐食品安全专项检查。

　　本次专项检查，主要围绕是否落实餐饮服务单位食品安全第一责任人制度，是否超能力接待，食品留样工作情况，餐饮从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒等情况及进货查验、索票索证等制度执行情况，餐饮单位安全设施是否完善等开展检查，确保了"升学宴""谢师宴"等群体性聚餐的食品安全。

　　此外，在切实做好"升学宴"餐饮安全监管的同时，监管人员还督促各餐饮单位做到主动提醒顾客健康用餐，文明用餐。（王雨林 曾庆德）

图为8月18日该局执法人员正在一餐饮单位检查食品。