福建厦门集美区灌口开展幼儿园食品安全专项检查

　　 为保障幼儿园饮食安全，近日，福建省厦门市集美区灌口市场监督管理所组织执法人员开展幼儿园食品安全专项检查。

图为检查现场。

　　检查过程中，执法人员重点查看食堂的各项责任制度落实情况、各加工环节操作是否规范、食品采购是否录入入市必登系统、后厨环境卫生是否合格、炊餐具是否消毒、食品留样是否完全等方面进。针对检查中发现的，个别留样记录填写不规范、冰箱仓库的部分散装食品与半成品标签标识不规范等隐患问题。执法人员当场对幼儿园食堂负责人提出相应整改意见，责令进行规范整改并提交报告。

　　下一步，灌口市场监管所将根据此次检查情况，陆续开展“回头看”检查行动，确保各食品安全隐患问题及时整改到位。（崔松颖）