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炸里脊时,直接下锅炸就废了,多加三种东西,里脊酥脆可口更好吃

  • 来源:互联网
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  • 2022-02-26
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太阳眼镜什么颜色好

近日有关于太阳眼镜什么颜色好的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道太阳眼镜什么颜色好问题的具体情况,那么关于太阳眼镜什么颜色好的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与太阳眼镜什么颜色好问题相关的信息吧。

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我从小就是一个吃货,尤其是喜欢吃油炸食品,其他的油炸食品还好说,但是炸里脊的价格实在是太贵了,每次看到都眼馋,但是又舍不得兜里的那几个银子。

相信很多人都是非常喜欢吃炸里脊这道美味的吧?虽然炸里脊非常美味,但是它的价格也是非常高的,以前一份炸里脊怎么也得几十块钱,今年猪肉的价格涨了,我这边一份炸里脊快要100块钱了,真的是肉疼啊!

这个时候大家有没有想过自己在家里面炸里脊呢?这样我们又可以用原本的价钱吃一份好吃美味的炸里脊了。现在就来为大家分享一下它的具体做法,喜欢的朋友们可千万要注意了哦!炸里脊时,直接下锅炸就废了,多加三种东西,里脊酥脆可口更好吃。

第一步:里脊买回来之后清洗干净,用刀切成1cm厚的片状,继续切成长条的形状,放到大碗里面。

第二步:向里脊里面加入适量食用盐,适量的生抽、料酒、葱段、姜片,将里脊抓拌均匀之后放到一旁腌制30分钟左右。

第三步:向里脊当中打入一个鸡蛋,继续抓拌均匀,让里脊充分吸收鸡蛋液之后加入适量的淀粉和面粉,用手再次抓拌均匀之后备用。

提示:很多人在给里脊上浆的时候都只加面粉,这样炸出来的里脊会很硬,口感一点也不酥脆,加点淀粉就好多了。

第四步:起锅,向锅里面多加入一些花生油,大火将花生油烧到五成热之后调到中火,将之前搅拌好的里脊一个个放入到油锅当中炸到表面金黄色,将里脊捞出来控干油分之后装盘。

提示:本人炸里脊的时候试过很多油,最后发现用花生油炸出来的里脊味道最吃,有非常浓郁的香味。另外,炸里脊的时候一定要用中火炸,这样炸出来的里脊受热更加均匀,火候也更好掌握,不容易出现里脊被炸糊了的现象。炸里脊的时候只炸一遍就可以了,不需要复炸,如果喜欢吃稍微焦一点的可以复炸一下。

以上就是今天为大家分享的炸里脊的具体做法了,里脊炸好之后可以加入一些椒盐、辣椒面等调味料,这样做出来的炸里脊味道更好吃。

最后为大家总结一下:想要炸里脊变得好吃一定要切记不要直接下锅炸里脊,这样就废了,炸里脊时应该首先用鸡蛋液将里脊搅拌均匀,让里脊充分吸收鸡蛋液之后再加入适量的面粉和淀粉,多加入这三种东西,这样炸出来的里脊才会更好吃。

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  • 编辑:李娜
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