在你的老家，春天可以吃的树叶和花有哪些？

在你的老家，春天可以吃的树叶和花有哪些？

进入四月份，吃货们把我们乡下能吃的野菜吃的差不多了，今天梅花再介绍一些我们老家可以吃的树叶和花，保你喜爱。

春天可吃东西太多，野菜，野花及树叶，野花椒叶炸酱是我们家最喜欢一道菜，做法是我的朋友大摄天下教的，他做最地道，四月下旬，山上的野花椒叶正嫩的时候，上山采摘一些，洗净控一下水分，用干辣椒、 葱、姜、蒜爆香锅，愿意吃肉的这时也可以放入一点五花肉丁炒，再放入洗好的嫩花椒叶，快出锅了再放入打散的鸡蛋翻炒，一盘香喷喷的花椒叶炸酱就做好了。

再来说说在我们农村春天最好吃的花――槐花。五一过后，我们那山上到处是槐花，在村里都能闻见槐花的甜香味，农村的小媳妇大婶们三五人做伴上山，说说笑笑，不用一个小时一篮子槐花带回来了，细心观察，他们一般两个袋子，一个袋子是全开的槐花，一个袋子是还没有开的花骨朵，全开的花用来蒸着吃或拌着吃，花骨朵是包包子吃的，蒸着吃，把花洗净，水控一下，然后拌上白面，想吃甜加糖，想吃咸的加盐，上锅蒸即可。那些花骨朵，要用水烫一下，控干水，加点韭菜五花肉，新鲜槐花包子让人百吃不厌。

野花椒叶炸面酱，鲜槐花包子，再过几天将是我们最爱，吃货们，好好享受大自然送给我们的美食吧。

这个话题对我来说简直如数家珍！这些农村老家春天可以吃的树叶和花儿一定令你眼界大开！

一柳芽。柳穗。冰封的河水融化的时候，小河边的柳芽刚开始冒尖时采摘。热水焯过。小辣椒炒一盘，美味可口。合着五花肉包的柳芽大包子啊！那叫一个香！

二枸杞芽。大家都知道枸杞，补肾美容养颜的强大功效吧。鲜嫩的野生枸杞芽春饼您吃过吗？

三香椿芽。含丰富的钙，铁，维v。鲜嫩无比的香椿芽炒鸡蛋有种特别的香浓气息。不过您要记得一定要先开水焯过，再加盐揉制哦！

四桃花。桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用.未开时，把花包摘下炮制成桃花丸，桃花茶。私家秘制，不可外传，特别的美容养颜呢！

五槐花。槐花开时，满山遍野的晶莹串串，珍珠白玉般美好。香气蔓延十几里，每次都忍不住边摘边吃，香甜可口。我老家的吃法是合着面粉蒸食，在抹点蒜泥哎呀呀，忍不住流口水啦！

六榆树钱儿。翠绿轻柔，甜嫩可口，这个是可以直接入口的美味。维生素超爆滴。

七玉兰花。也叫辛夷花。散风寒，通鼻窍。香气四溢，做汤味道清香甘爽。

八山楂叶。这个知道的不多，也是采集春天的嫩芽来吃。活血化瘀，健胃消食，抗癌，降低胆固醇，提高机体免疫力。对孕妇还有催生和产后恢复的作用。

九桑树叶。不仅是蚕宝宝的美食。现在人们还根据它的营养价值开发出桑叶茶。疏散风热，清肺润燥，清肝明目的作用非常好呢！在我们胶东农村，我还是喜欢做成皮薄馅多的桑叶大包子！（我以前的网名叫包子）哈哈。

想吃树叶和野花的看过来，悠然亲自带您去寻找！

春回大地，春暖花开，春天是万物生发的季节。对于吃货悠然来说，春天是大饱口福的季节。春天不仅仅有美味的野菜，还有各种树的叶子花蕾可以让农民们大快朵颐。

再过几天，您来农村的话会看到一道奇怪的风景，很多农家小院里都有几棵挂着鸡蛋空壳的小树，亲，那不是挂着玩的，是为了吃到最新鲜鲜嫩的菜肴准备的。

在香椿树发芽之际，农民喜欢用鸡蛋壳罩住发芽的小树枝头，让香椿在里面成长，到了一定时间，连蛋壳一起取下来，打开之后看吧，里面满满当当一堆卷曲着的、颜色略带暗红的嫩香椿芽，用来炒个鸡蛋，或是做香椿饼吃，那味道，悠然吃了能飘上天。

和香椿芽差不多时日出现的是柳树芽，随着春风的吹动，柳条在轻轻晃动中慢慢蒙上一层淡绿，就是这淡淡的绿色，又成了悠然口中的美食。

嫩绿的柳树芽，从枝条上慢慢撸下来，装一袋子春天回家享受。柳芽洗净以后，用热水焯过，然后冷水浸泡两整天，记得要勤换水，这样处理过的柳芽用来包包子吧，柳芽包子是悠然家乡的特色小吃之一。

都喜欢吃桑葚，谁吃过桑葚叶子包的包子？当然了，桑葚叶子制作的茶，大家基本上都熟悉，用它包包子也是很不错的，把桑葚叶子也是热水焯过，但不用怎么浸泡，放上五花肉包山东大包子，既好吃又保健。

说了三种可以吃的树叶，那么悠然再带大家看看可以吃的野花吧。槐树花大家都熟悉，五一前后，槐花盛开的季节，来吧，山坡上摘花去！

闻着槐树花独有的芬芳，摘回美丽与开心，记住哦，槐花还是花蕾时就赶紧摘着吃，能多赚两三天时间吃这个。农村很多野菜都吃法大致相同，槐花花蕾时也和柳芽桑叶一样，焯水，浸泡，然后是炒着吃，包着吃。盛开的槐花悠然更喜欢搁点面蒸着吃，真的能吃出春天的味道。

另一种花是黄花，春接近尾巴时，黄花才会不紧不慢的在山坡上悠悠盛开，点缀着遍野青翠。

山里的黄花跟种植的绝对不是一个档次，纯天然野生黄花营养和价值都高于养殖黄花。亲，你们要记住了！摘黄花要选对时间，清晨带露水的黄花最好，而且摘回来要赶紧做了吃，别搁置，这东西柔嫩的不堪碰触。悠然喜欢吃黄花小饼，好吃又营养。

不能再说了，悠然的口水顺着嘴角流到了袄襟，眼巴巴看着窗外，那些树啊，花呀，你们还在不苏醒吗？悠然好想念你们！