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  • 来源:互联网
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  • 2021-03-17
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名称来源

【来源】本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。


【别名】干归、马尾当归、秦归、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归。


【产地】主产于甘肃陇南山区,以岷县产量高、质量最佳。渭源、武山、武都等地也产岷归,岷县古称秦州,故又名秦归。云南、四川、陕西、湖北恩施等地亦产。


当归尤以甘肃定西市的岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳,有“中国当归之乡”之称。


【采收加工】甘肃当归:于10月上旬叶变黄时采收生长2年以上的根。放2~3天,按大小分别捆成把,架于棚顶,文火慢慢熏干。每日翻动一次,至外皮黄棕色,内色粉白色为佳。


云南当归:立冬前后采挖栽培2年的根,勿沾水。摊晒,避霜冻。


当归不宜日晒和煤火烘烤,否则会枯硬如柴变黑。沾水受潮,变黑腐烂,防霜冻。


【炮制】


当归片:除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温烘干。


酒当归:取当归片加酒拌匀,闷透,置锅内用文火炒干,取出放凉(每当归片100kg,用黄酒10kg)。


土炒当归:取当归片,用伏龙肝细粉炒至表面挂土色,筛去多余土粉,取出,放凉(每当归片100kg,用伏龙肝细粉20kg)。


当归炭:取当归片置锅内,中火加热炒至焦褐色,喷淋清水少许,取出,晾干。


【性味归经】性温,味甘、辛。归肝、心、脾经。


【功能主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮伤等。


当归有头、身、尾之分,功效也不尽相同:


a当归头,根的上部,被血;


b当归身,主根,偏于补血、养血;


c当归尾,支根,偏于破血;


d全当归既可补血又可和血、调血;


e当归须偏于活血通络;


f当归经酒洗或酒炒后为酒当归,偏于行血活血,活血通经,主要用于经闭痛经、风湿痹痛、跌打损伤等;


g土炒当归可用于血虚而又兼大便溏软者;h当归炭用于止血。


【用法用量】内服:煎汤,6~12g;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。


【注意】湿阻中满及大便溏泄者慎服。


医经论述


传统应用


当归的功效与作用有很多,尤其适合女性使用。祖国医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗。


典籍论述


我国中医典籍对当归的功效和作用主要有如下论述。


《注解伤寒论》:脉者血之府,诸血皆属心,凡通脉者必先补心益血,故张仲景治手足厥寒,脉细欲绝者,用当归之苦温以助心血。


《主治秘诀》:当归,其用有三:心经本药一也,和血二也,治诸病夜甚三也。治上、治外,须以酒浸,可以溃坚,凡血受病须用之。眼痛不可忍者,以黄连、当归根酒浸煎服。又云:血壅而不流则痛,当归身辛温以散之,使气血各有所归。


《汤液本草》:当归,入手少阴,以其心主血也;入足太阴,以其脾裹血也;入足厥阴,以其肝藏血也。头能破血,身能养血,尾能行血,用者不分,不如不使。若全用,在参、芪皆能补血;在牵牛、大黄,皆能破血,佐使定分,用者当知。从桂、附、茱萸则热;从大黄、芒硝则寒。惟酒蒸当归,又治头痛,以其诸头痛皆属木,故以血药主之。


《韩氏医通》:当归主血分之病,川产力刚可攻,秦产力柔宜补。凡用本病宜酒制,而痰独以姜汁浸透,导血归源之理,熟地黄亦然。血虚以人参、石脂为佐,血热配以生地黄、姜黄、条芩,不绝生化之源;血积配以大黄,妇人形肥,血化为痰,二味姜浸,佐以利水药。要之,血药不容舍当归,故古方四物汤以为君,芍药为臣,地黄分生熟为佐,川芎为使,可谓典要云。


《本草汇编》:当归治头痛,酒煮服,取其清浮而上也。治心痛,酒调末服,取其浊而半沉半浮也。治小便出血,用酒煎服,取其沉入下极也,自有高低之分如此。王海藏言,当归血药,如何治胸中咳逆上气,按当归其味辛散,乃血中气药也,况咳逆上气,有阴虚阳无所附者,故用血药补阴,则血和而气降矣。


《本草汇言》:诸病夜甚者,血病也,宜用之,诸病虚冷者,阳无所附也,宜用之。温疟寒热,不在皮肤外肌肉内,而洗在皮肤中,观夫皮肤之中,营气之所会也,温疟延久,营气中虚,寒热交争,汗出洗洗,用血药养营,则营和而与卫调矣,营卫和调,何温疟之不可止乎。


《本草正义》:归身主守,补固有功,归尾主通,逐瘀自验,而归头秉上行之性,便血溺血,崩中淋带等之阴随阳陷者,升之固宜,若吐血衄血之气火升浮者,助以温升,岂不为虎添翼?是止血二字之所当因症而施,固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。且凡失血之症,气火冲激,扰动血络,而循行不守故道者,实居多数,当归之气味俱厚,行则有余,守则不足。


《本草新编》:当归,味甘辛,气温,可升可降,阳中之阴,无毒。虽有上下之分,而补血则一。入心、脾、肝三脏。但其性甚动,入之补气药中则补气,入之补血药中则补血,无定功也。


鉴别方法


主根(归身)圆柱形,支根3~5条(归尾),全长15~25cm。外皮细密,表面黄棕色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭,有少数须根痕。


a表面黄棕色,有皱纹及皮孔。


b根头(归头)具环纹,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘残基。


c质柔韧,断面黄白,有棕色环,皮部宽,有棕色小点,木部淡黄色。


d具浓郁香气,味甘、辛、微苦。


e甘肃栽培品:根头上端具环形皱纹;支根表面有疙瘩状须根痕。


f当归片:黄白色,为微翘薄片,有浅棕色环纹及油点。质柔韧,味甘微苦,香气浓郁。


g酒当归:老黄色,略有焦斑,香气浓厚,有酒香气。


h土炒当归:土黄色,有土气,挂土色。


i当归炭:黑褐色,断面灰棕色,质枯脆,气味减弱。


j柴性大、干枯无油或断面绿褐色者不可药用。


选购方法


*选产地。以甘肃、四川产出较优。


*看外表。身干大、根头肥大、分枝少者为佳。


*观颜色。外皮呈金黄棕色,肉质饱满、含有油质者佳;表皮破损、黑色则不佳。


*视断面。切片后的断面呈黄白色,干燥柔软,带浓郁香味;若呈褐色,即已变质,药效较差。


*闻味道。气味浓香、味甜,但味道必须是纯当归味。


贮存方法


●一般用竹篓或木箱装,每件20~30kg。


●本品含挥发油、糖类,易吸潮、发霉、虫蛀、泛油返软。应贮于阴凉干燥处,温度28℃以下,相对湿度70%~75%。


●危害的仓虫有细胫露尾甲、烟草甲、大谷盗、裸蛛甲、印度谷螟等。


●贮藏期间定期检查,可放置去湿剂。发现吸潮或轻度生霉、虫蛀品,及时晾晒或用60℃烘干。高温高湿季节前,可密封使其自然降氧,或抽氧充氮进行养护。


食用方法


当归有“十方九归”和“药王”之美称,特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓著,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。(摘自中国医药科技出版社《名贵中药材的识别与应用》)



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