莲藕虽不起眼,但是营养功效你绝对想不到,常吃对身体好处很多!
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莲藕是一种非常常见的食物,不仅吃起来脆脆的,同时口感也是非常的好,受到了很多人的喜爱。那么你知道吗,莲藕不仅味道好,同时经常吃对于我们的身体也是非常有好处的。
莲藕的营养丰富,据测定,每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克,以及维生素B和维生素C。
常吃莲藕好处多,莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
不仅如此,莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
莲藕虽好,但是脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。
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- 编辑:李娜
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