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家里再穷也不能缺的菜,隔三差五地吃,益血生肌,增强身体免疫力

  • 来源:互联网
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  • 2022-03-11
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水莱丽

近日有关于水莱丽的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道水莱丽问题的具体情况,那么关于水莱丽的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与水莱丽问题相关的信息吧。

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家里再穷也不能缺这菜,隔三差五的吃,益血生肌,增强身体免疫力。说起补血,大家首先想起来的肯定是红枣、红糖。今天推荐大家另一种食物,补血功效也很好。它就是莲藕,莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。下面分享一道椒盐糯米藕夹,莲藕清香,糯米软糯,两者搭配,补血效果更佳。下面我们一起来看看这道好吃与好看的糯米藕夹吧。

椒盐糯米藕夹

配料:

藕 1段、肉末 50克、糯米 80克、葱 1根、姜 1片、精盐 半勺、料酒 半勺、椒盐 适量、生抽 1勺

烹饪步骤:

1.莲藕去皮洗净

2.切段,第一道不要切断,第二道切断

3.肉末中加入葱姜,盐,料酒,生抽拌匀,把拌好的肉馅塞入藕夹中

4.全部塞好

5.准备好糯米,要预先浸泡2小时以上

6.藕夹粘上糯米

7.上锅蒸20分钟

8.蒸好的糯米藕夹

9.平底锅热油

10.油锅五六成热,放入藕夹煎,煎至微黄翻面再煎

11.出锅撒上椒盐,可以开吃了

烹饪小贴士:

1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。3、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白:市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。

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