陕西铜川市严查餐饮行业乱象 对16家单位下整改通知书

　　近期，随着中小学陆续开学、餐饮行业有序开展经营活动，陕西铜川市食品药品执法监察支队针对校园食堂及周边餐饮服务单位开展市场乱象专项执法检查。

　　此次专项检查以问题为导向，以创文及国卫复审工作为抓手，紧紧围绕校园食堂及周边、农村、城乡结合部等重点区域，以集体用餐配送单位、“小餐饮”店、中大型餐饮单位为重点单位，以食用油、肉制品、食品添加剂、餐饮具、进口食品原料为重点品种，深入开展市场乱象专项整治行动，着力解决开学及复工复产后餐饮环节可能出现的食品安全问题。

　　从检查情况来看,主要存在部分餐饮门店从业人员健康证已过期、食品原材料存在散乱堆放、未离墙离地、食品标识不齐全不规范、环境卫生脏乱较差、进货查验及索证索票制度落实不到位等问题。

　　截至目前，支队共检查学校食堂及餐饮门店50余户次，出动人员150余人次，对16家餐饮单位下达了责令整改通知书。对整改单位，执法人员耐心地向从业人员讲解、分析产生问题的原因，帮助制定整改措施及要求。

　　执法人员要求餐饮单位，餐饮业既是良心的行业, 也是食品安全的主体，要遵守相关法律法规，必须要保证食品安全, 要对每一位消费者负责。同时，按照“创文保卫”的标准要求，做好环境整改工作，切实做到就餐环境整洁、物品摆放有序。对3家餐饮单位经营标签不符合规定的食品的行为予以立案查处。（梁爱）