河北邢台信都区召开旅游景区餐饮服务规范提升培训会

　　 近日，河北省邢台市信都区市场监管局组织辖区旅游景区及其周边餐饮服务经营单位召开餐饮服务规范提升培训会，进一步做好暑期食品安全工作，规范提升旅游景区食品安全和餐饮服务经营行为，为广大游客提供一个安全舒适的饮食环境。

     该局重点对餐饮服务食品安全采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节规范提升进行培训，并对突发事件应急处置流程规范进行专项指导。要求餐饮单位要切实履行食品安全主体责任，严格执行食品安全规范制度和操作流程，做到食品及食品原料生熟分开，缩短生鲜原材料存储时间，及时处置积压食品，消除安全隐患，杜决食品安全事故发生，全力保障广大游客饮食安全。此次培训，进一步提升了旅游景区餐饮经营者食品安全意识和守法经营意识，为广大游客饮食安全提供保障。

　　下一步，信都区市场监管局将持续加大食品安全监管执法力度，严查违法违规行为，为广大游客营造安全、放心的旅游环境。（牛旭霞）