8月这菜不吃,再等一年,天然“褪黑素”,皮肤不怕晒黑,越来越水灵
四季都有它独特的食材,我们也要顺应时令,吃一些当季的食材,有些蔬菜一年四季都有,有些蔬菜只有那个季节有,像立秋后,不少食材也会悄然退市,想吃的话只能等到明年了,虽然立秋了,可是还有一波秋老虎,有些地方依然处于炎热的环境,这个时候,不要吃一些大鱼大肉,要吃些清淡一些的饭菜,这样才能养胃补脾,说起时令菜,小馋猫要说的食材,就是茭白,再不吃的话,只能等明年了,感兴趣的话和小馋猫来学习下。8月这菜不吃,再等一年,天然“褪黑素”,皮肤不怕晒黑,越来越水灵。
这次的主角是茭白,它是江南地区的食材,北方很少有它的身影,不过呢,吃过的人都被它的美味所吸引,它含有丰富的营养物质,口感特别好,吃起来清爽美味,现在吃最为新鲜了,它的时令季节很短,所以,我们要趁着新鲜吃这道菜,茭白的吃法很多种,这次用茭白和肉片一起炒,味道特别好,不油腻很清爽,做法很简单,下面,详细的介绍下这道菜的做法。
我们做这道茭白炒肉片的时候,首先,要把需要的原材料备好,茭白,盐,胡椒粉,大蒜,生姜,五花肉,食用油。
茭白炒肉片的详细做法:
步骤一,食材备好之后,我们把茭白表面处理下,把茭白放在清水内冲洗几遍,沥水后,切成片状放在盘中。
步骤二,锅中倒上适量的清水,大火烧开后,把茭白放入锅中,焯水过冷水。
步骤三,这个时候,把五花肉放在清水内冲洗几遍,沥水后,切成片状,生姜,大蒜洗净切成颗粒形状即可。
步骤四,开火后,把食用油倒在锅中,放上佐料进去,快速的炒香后,顺手把肉片放入锅中,旺火继续翻炒。
步骤五,加上生抽上色后,再把茭白倒入锅中,两种食材不停的翻炒后,加上调味料。
步骤六,食材炒到入味,就要装盘了。
烹饪小技巧:
这道茭白炒肉片的做法大家学会了吗,好吃美味,它常吃有助于利尿生津,帮助清热解毒,很适合天热的时候食用,因为它有着消暑除烦的作用,茭白还有醒酒的功效,常吃茭白能够强身健体,为人体补充能量和营养,越吃身体越强壮。
另外,茭白还被称为天然褪黑素,因为它能够减少黑色素,帮助清理自由基,不让皮肤因为紫外线强烈而晒黑,茭白的热量低,水分多,是大家喜欢的食材之一,它也是减肥的食材,常吃饱腹感极强,保护皮肤,还能使皮肤不晒黑,肌肤变得越来越水灵有光泽。
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- 编辑:李娜
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