教你纯手工自制辣椒酱,香辣开胃的下饭神器,城里人买不到的美味
近日有关于爱得利婴儿用品加盟的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道爱得利婴儿用品加盟问题的具体情况,那么关于爱得利婴儿用品加盟的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与爱得利婴儿用品加盟问题相关的信息吧。
以上就是关于爱得利婴儿用品加盟这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。
说到吃辣,喜欢吃辣的人当然是不能少了有辣椒酱,我想大部分人可能去超市买现成的瓶装辣椒酱,但是不可不说的是市面上的辣椒酱添加剂太多,或者是不符合自己的口味要求,有些辣椒酱很咸,有些很辣,或者是辣度不够的,还有些因为油太多吃起来特别的油腻,所以我家吃的辣椒酱从来都不去外面不买,都是在家里纯手工自制的,每次做一瓶可以吃半个月。
其实辣椒酱的制作方法是非常简单的,自己在家完全可以轻松制作出来,而且无任何添加剂,干净卫生,还可以根据家人的喜欢适当做调整,这样家人吃起来也更加美味更加放心。今天就教大家做蒜蓉的辣椒酱,蒜蓉的辣椒酱的特点是蒜香浓郁,独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,不管是用来炒菜、蘸饺子、拌面条,吃起来都是相当美味,也可以直接拌饭吃,也是非常不错的选择。不过在家里自制辣椒酱还是需要一些技巧的,按照我的步骤一步一步来,百分之百可以做出香味浓郁的辣椒酱,喜欢吃辣的朋友可以试试。
食材准备:美人椒400g、青杭椒100g、大蒜50g、生姜50g、80g甜面酱、400g大豆油、3勺白糖、3勺盐
具体步骤:
1、所有食材清洗干净,沥干水分,先戴上一次性手套,辣椒比较辣,不戴手套直接切辣椒,你会后悔的。将美人椒、青杭椒去掉根蒂,然后全部剁碎,按照这个比例做出来的口感是微辣的,如果喜欢辣一点的,可以加入一些小米椒,辣椒全部剁碎之后盛入碗中备用。生姜去皮后也切成末,大蒜拍一下去掉外皮后全部切末另装盘备用;
2、取一个干净的碗,碗中倒入80g的甜面酱备用;
3、起锅,锅中倒入400g的大豆油,油热5成下入剁碎的辣椒,开小火不停的翻炒,让辣椒均匀受热,防止糊锅,大概翻炒20分钟左右,此时辣椒已经炸制软烂的状态了;
4、倒入姜末、蒜末,再次不断翻炒5分钟,5分钟后,加入3大勺盐、3大勺白糖、以及之前准备的甜面酱,继续翻炒均匀,再炒制10分钟;
5、10分钟后,辣椒酱就炒好了,关火,不用急着捞出辣椒酱,关火后将辣椒酱静置放凉,放凉之后的辣椒酱颜色红亮,香味浓郁,用它来拌面、蘸火锅、炒菜都可以达到增香提鲜的效果。放凉后的辣椒酱装入一个擦干水分的玻璃瓶,锅中多余的油直接淋在辣椒酱上,盖好瓶子放冰箱冷藏。记住这样的辣椒酱没有加任何防腐剂一次不能做的太多,吃完再做即可。
小贴士:
1、在辣椒酱煮制的全程中,都不可以加一点水。做辣椒酱是不能有生水的,要不很快变质了。
2、炒制过程中需要小火,且要不停的翻炒,防止糊锅,
3、辣椒酱存放的玻璃瓶中,一定是要保证无水无油,这样保存的辣椒酱久放不坏。
怀孕防辐射服 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/3227.html- 标签:爱得利婴儿用品加盟
- 编辑:李娜
- 相关文章
-
教你纯手工自制辣椒酱,香辣开胃的下饭神器,城里人买不到的美味
说到吃辣,喜欢吃辣的人当然是不能少了有辣椒酱,我想大部分人可能去超市买现成的瓶装辣椒酱,但是不可不说的是市面上的辣椒酱…
-
教你用烤箱做美味的烤鱼,肉质鲜嫩健康卫生,味道完全不比外面差
鱼,这种食材伴随人们从原始走到了现在,它的烹饪方法也是多种多样,比如红烧、清蒸、焖、烤、煮等等,不管是哪一种做法,都是非常…
- 农村大厨这么做的红烧猪尾巴,色泽红亮,光看颜色就口水直流
- 白玉菇炒鸡蛋的家常做法,步骤简单还非常美味,小孩子特别喜欢吃
- 厨师长教你糖醋排骨的家常做法,酸甜可口香嫩不柴,比饭店还好吃
- 教你在家用电饭煲做蛋糕,按着步骤做,一次就做出松软不塌陷蛋糕
- 冬天到,家里老小常咳嗽,别慌!多吃“它”,止咳效果好!