比核桃更补脑的菜,孩子常吃能增强智力,越吃越聪明,特简单
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在孩子智力的增长阶段,健脑,补脑一直是备受关注的话题,很多家长第一反应给孩子补脑就是多吃核桃。核桃被称为“益智果”“健脑果”,常食的确不错。但还有一种补脑的食物,它就是鹌鹑蛋,也是今天介绍的美食营养菜。
今天给大家推荐的补脑高营养的美食:金蛋红烧肉,金蛋是指的鹌鹑蛋,号称天然“补脑丸”,其营养价值比鸡蛋高出3-4倍。
金蛋红烧肉是由鹌鹑蛋和带皮五花肉两个主要食材烧制而成,此菜含有丰富的鹌鹑蛋蛋白质和氨基酸,红烧肉肥而不腻,鹌鹑蛋外焦里嫩,鲜香入味,是一道老少皆宜的佳肴。孩子常吃补脑益智,增强孩子身体免疫力。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有''之称。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。
带皮五花肉含有丰富的胶原蛋白,是构成人体筋骨必不可少的营养素,而且对皮肤有特殊的营养作用,可以增加皮肤弹性韧性,舒展皱纹,使皮肤变得更加光滑娇嫩。
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- 编辑:李娜
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