鸡蛋别再炒西红柿了，试着和它炒，一上饭桌，连汤汁都不剩

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你家还在吃蛋炒西红柿吗？那可得更新一下食谱了，长期吃蛋炒西红柿的话，相信大家肯定会觉得有些腻，今儿小编教你们一种新的鸡蛋搭配法则，保证让你胃口大开，超级下饭，这是一道农家小炒，叫做“口口有肉吃”。

鸡蛋遇上猪肉，带你体会不一样的风味乐趣，再将其和青椒搭配一下，那就很勾人食欲了，满满的肉香、蛋香和辣味，这才是湘菜该有的特点，鸡蛋别再炒西红柿了，试着和它炒，一上饭桌，连汤汁都不剩！

【口口有肉吃】

准备食材：鸡蛋两枚、五花肉250克、螺丝椒4条、豆豉、生姜、蒜、料酒、酱油、食盐

【烹饪过程】

第一步：首先将五花肉清洗干净，将其切成薄片后装入碗中，接着往碗里加入适量的食盐进行腌制大约10分钟；接着螺丝椒洗净切成小块，豆豉拍碎留用。（五花肉最好就挑那种三分肥七分瘦的，这样炒出来味更佳）

第二步：热锅冷油将鸡蛋打入锅里煎成荷包蛋，待两个都煎好后便盛出切成小块；接着再锅里倒入适量的油，将腌好的五花肉下入锅中煸炒，炒至焦香后倒入适量料酒炒制，然后盛入盘中。备用。

第三步：热锅，烧干，直接放入辣椒块进行干煸，爆香后再倒入少许的油进行翻炒，接着下入豆豉炒香，然后下入肉片和姜进一步炒制，最后将切好的鸡蛋块下锅，再浇点酱油进去翻炒均匀就能出锅装盘了，一盘香辣的菜品酒制作完成了，真是口口有肉吃，还有荷包蛋，贼下饭，没有食欲的人见到此菜都能大口吃饭了。

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