冬天离不开栗子,生吃补骨,熟吃补肾气,一天吃几颗最好?
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冬天怎能错过吃板栗呢?并且生吃板栗和熟吃板栗效果大不相同。生板栗一般偏重于“补骨”,对于预防腰腿疼痛,效果都是非常不错。有一个传统的食疗古方,就是专吃风干的板栗,每天吃7颗,可以强筋壮骨。
古人还为此写下来了一首诗“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”有关这个服用板栗的要点,古人已经写在了这首诗中,具体方法如下。
01.食用风干的板栗最好是早晚空腹去生吃。
02.每天吃上7-14粒,可以根据自身的消化情况来定,以吃后不感觉腹胀、胀气最佳。
03.不要狼吞虎咽的去吃,因为干板栗仁比较硬,首先要含在嘴里,先用唾液把它软化,再咀嚼至少36下,把它嚼的很碎,随后连着唾液一起,慢慢的再分为3口咽下。
可能在这里有些朋友就有疑问了,为什么要咀嚼36下,并且要风干去吃?那是因为板栗中富含淀粉,人体要消化淀粉,靠的就是我们口腔内的淀粉酶,所以吃食物在嘴里多停留一会,可以让唾液和淀粉充分混合,人体也更好吸收。
而板栗带内皮吃,效果才会更好,风干之后的板栗,皮和仁都是皱缩在一起的,吃起来好吃,含在嘴里可以使其软化,或者用热水泡软去吃,吃起来也是不一样的风味。
熟吃板栗脾肾兼补,更重于补肾气,特别是经常腹泻的朋友,吃熟板栗就能改善,也可以吃板栗大米粥。
除此之外,冬天吃熟板栗还能益气补脾、给身体提供能哦!
注意事项:血糖高、肥胖者少吃,对于胃溃疡、胃食管反流、消化不良等问题的朋友要少吃,以免出现反酸、腹胀的问题。
如果是老人、小孩、孕妇的话,建议可以用板栗炖鸡汤或者炖排骨汤,可以滋补身体、补钙、强健筋骨,还能补虚劳哦!
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- 编辑:李娜
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