胡萝卜和它是绝配，每周吃3次，改善视力眼睛明亮，肚子越吃越瘦

林依晨陈柏霖

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饮食是生活中不可或缺的一部分，我们需要从饮食中摄取营养，所以每天的一日三餐不能马虎，因为饮食健康会直接影响人的身体健康，而眼睛是人体很重要的器官，是人们感知世界最直观的器官，但是现在很多人不注重用眼健康，常常一天玩电脑、看手机长达十几个小时，从而造成用眼过度，视力下降，眼睛疲劳，所以平时要多吃一些对眼睛好的食物，其中胡萝卜就是一个不错的选择，尤其是胡萝卜和它是绝配，每周吃3次，改善视力眼睛明亮，肚子越吃越瘦。

那就是将胡萝卜和海带一起吃，说到胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，常吃对眼睛特别好，有助补肝明目，促进眼内感光色素生成的能力，还对预防夜盲症有一定的作用，另外坚持食用胡萝卜有助加强眼睛的辨色能力，还能缓解眼部疲劳和干燥，另外，胡萝卜本身属于低热量、低脂肪的食物，并且含有植物纤维，吸水性强，食用后能够促进肠胃消化，排出体内多余的油脂和毒素，减少脂肪和热量的堆积，常吃有助减肥。

而海带是一种营养价值很高的食用海藻，尤其是对减肥瘦身有辅助作用，因为海带含有的某种物质有助抑制人体对脂肪的消化和吸收，而且海带本身的脂肪含量也比较低，所以将胡萝卜和海带一起凉拌吃，爽口不油腻，特别适合当作夏季的一道小菜食用，做法也非常简单。

做法1：将海带丝洗净，锅中倒入适量清水，水开后放入锅中，煮大概5分钟左右，煮熟后捞出沥干水分备用。

2：将胡萝卜去皮洗净，然后切丝，接着也放入开水中焯水，煮软后捞出沥干水分。

3：将焯水后的海带丝和胡萝卜丝放入碗中，加入少许蒜末、食盐、小米椒、食醋、酱油、香油等调味料，搅拌均匀 后即可食用。这样一道胡萝卜凉拌海带丝就做好了，大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做一做，看完文章喜欢的话不要忘记收藏。

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