教你土豆特色的吃法,不加一滴水,美味营养,连吃5个都不过瘾
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教你土豆特色的吃法,不加一滴水,美味营养,连吃5个都不过瘾
土豆是我们平时日常生活中很普通的一种蔬菜,还有个一名字叫马铃薯,它的吃法也是多种多样,它可以炒,可以炖,还可以把它炸成薯条等。别看很普通的食材,用途可是相当的大,还可以做成土豆饼。前两天在朋友圈看到朋友晒出来的土豆饼,非常有食欲,今天去超市买菜,就买了几个新鲜的土豆,回家做土豆饼。土豆饼的做法非常简单,食材也很简单,全程不加一滴水,美味又营养。我刚做出来,老公连着吃了5个都不过瘾,边吃边说好吃。没想到土豆还有这样的特色吃法,美味又营养。小编建议土豆不要炒着吃了,把它做成土豆饼。这样做出来的土豆饼不但好吃还好看,这无论什么食物好看了就会有食欲,吃着就过瘾。下面我把做土豆饼的过程分享给大家,希望大家都能做出自己喜欢的美食。
【食材】:土豆,面粉,胡萝卜,火腿肠,葱,食盐,十三香,鸡蛋,胡椒粉,油。
【做法】:
1、首先把土豆洗干净,削皮切成块,把胡萝卜洗干净切成小粒,把火腿肠切成小粒,大葱切成小粒备用。
2、凉水上锅,把切好的土豆块放在锅内蒸半小时左右,时间到以后就熟了,我们把它端出来,压成饼,然后捣成土豆泥。
3、在土豆泥的碗内加入胡萝卜粒,火腿肠粒,和葱花和鸡蛋,十三香少许,食盐少许,胡椒粉适量,再分次加入面粉,搅拌均匀。搅拌成稍微硬点的面糊,搅到可以捏成饼的状态就可以了。
4、平底锅刷上适量的食油,烧热,取适量的面糊,放在手心压成饼,弄成小饼状。饼的厚度差不多在3厘米厚度左右就可以了,把它放在锅内煎,看到锅内的土豆饼定型,凝固后,再翻面煎另一边,就这样反复煎到两边金黄,煎熟就可以了。
注意事项:
1、做土豆饼时,首先选用的土豆要是饱满的,新鲜的,黏质土豆。做出来的土豆饼入口细腻,味道才好。
2、煎土豆饼时,特别注意要掌握好火候,油温,不要煎糊。
3、今天做的土豆饼,是加了火腿粒和胡萝卜粒的,如果你们有不喜欢的可以换成别的蔬菜,根据跟人口味来选食材既可以。
4、煎好的土豆饼千万注意不要刚出锅就摞在一起,不然热气散发不出去饼会变得软,还容易粘在一起,很影响口感。
5、美味的土豆饼吃的时候,搭配点番茄酱来吃,味道会更好些。教你土豆特色的吃法,不加一滴水,美味营养,连吃5个都不过瘾。香喷喷的土豆饼,总是让我们吃货们停不下来,尤其是是自己亲自动手做出来的美食,特别有成就感,美味营养的土豆饼并不难做。而且这样做来的土豆饼,软软的口味很棒!非常适合老人和孩子的口味。不但美味而且营养还很高,学会的朋友在家做做试试吧!喜欢这篇文章的朋友不要忘记收藏转发哦!
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- 编辑:李娜
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