简简单单的几道菜，味道特别棒，孩子也特别欢喜

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炎热的夏季还在为每天做啥菜而烦躁吗？那么今天我就来分享几道好吃的美味，简简单单的美味小菜，味道很不错，孩子们子抢着吃。

【干煸龙虾炖土豆】

准备食材：虾、土豆、尖椒、食用油、食用盐、洋葱、大蒜、姜、辣椒、干辣椒、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽

步骤：

1、 首先把土豆、辣椒、洋葱都洗干净，接着切成条状，土豆切条要拿水浸泡的，因为土豆上面有淀粉，不洗干净会粘的，洗干净上面的淀粉就可以捞出来沥干水分。

2、 然后处理虾，把虾的虾线和虾脚和脊片都去掉，这样处理的虾就能更加入味，把处理好的虾放到碗中，放入胡椒粉、料酒腌制10分钟接着加入淀粉搅拌，继续腌制6分钟，这个时候可以起锅热油，开始炸切好的薯条，炸至金黄就可以。

3、 接着继续吧虾放下去炸熟，炸到表皮酥脆就可以来出来，沥干油，接着再起一锅放入胡椒等胡椒炒出香味，就把胡椒挑出来去掉，接着就可以把蒜片和干辣椒放下去爆香，然后把刚才的土豆条、洋葱条、虾放下去，出锅之前放入酱油、食用盐、料酒，翻炒均匀后出锅。

【红烧鸡翅膀】

准备食材：鸡翅、葱、姜、蒜、红烧酱油、料酒、白砂糖、食用盐

步骤：

1、 起锅鸡翅冷水放下锅，水开了就可以关火，捞起来洗干净就行，接着起锅热油，把鸡翅煎至金黄，然后放入姜丝、葱、倒一些料酒、红烧酱油、白砂糖并加入适量的水分。

2、水分淹没鸡翅就行，大伙烧开后转小火慢炖25分钟，出锅之前加入适量的食用盐，然后开大火收汁就可以出锅了。

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