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新包青天 吕良伟版

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火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力者；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者。

健康功效

火龙果:活血化瘀

食材用料：火龙果 1个 ，白砂糖 适量 ，牛奶 200克 ，芒果 两个 ，西米 30克

火龙果西米露的做法

1.准备好所有食材。

2.锅中水开后放入西米，小火煮至透明中间还有一点白芯时关火，焖十多分钟，捞出西米过凉水。

3.火龙果对半切开，挖出果肉，用一半果皮做碗。

4.芒果去皮切丁。

5.牛奶加糖煮沸，放至冷却。

6.冷却的牛奶加入西米搅匀，再将火龙果和芒果放入西米露中搅拌均匀即可。

小贴士

可换成自己喜欢的水果。

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