糖醋里脊的3种最好吃做法，学会可以开店，快拿小本子记下来！

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你有没有为想邀请朋友来家里吃饭却不知道该做什么菜而发愁？是不是因为家人厌烦了你不成不变的彩色而苦恼？你是不是也想像饭店厨师一样，做出一桌子好菜给家人？今天，你可以消除这些烦恼了，因为马上将会有3种方法教你做糖醋里脊！学会可以开店，赶快拿个小本本记好吧。

第一种做法

这中做法是很多人都会做的，首先准备好300克左右的里脊肉、蛋清、淀粉、面粉、醋、白糖、酱油、葱姜蒜，还有盐、味精等调料。准备好后就先把里脊肉切成细条，长度就看个人了，切好后放入盐腌制10分钟，然后把蛋清与淀粉、面粉搅拌在一起，最后把腌制好的里脊肉放进去一起搅拌，再起锅烧油至7分热，把里脊肉放进去炸至金黄色后捞出，最后把糖、醋、盐、料酒、酱油、淀粉、味精按适量比例调至小碗里，再起锅烧油，把葱姜蒜炒香后倒入调好的汁，过一会儿就把炸好的里脊肉放进去放进去翻炒，等肉块已均匀裹上汁后就可以出锅了。

第二种做法

这个做法的配料多了白芝麻和番茄酱，首先把里脊肉切好后用姜汁、料酒、盐、胡椒粉腌制一会，然后把生粉和面粉按1:3的比例加水调成面糊，把腌制好的里脊放进去搅拌，然后在起锅烧油，烧至8分热的时候吧里脊放下去炸，炸到金黄色后捞出，再放进去炸一次，捞出后用锅里剩的油把番茄酱、糖、醋放进去炒，最后把里脊肉也放进去炒一下后加水煮，煮到浓稠后关火，再撒上一点白芝麻就做好了。

第三种做法

这种方法就是多用了土豆这种配料，首先把土豆与里脊切成大小一样的细条，把肉条与土豆条一起放进淀粉里，让两种细条充分裹均匀淀粉，然后起锅烧油至8分热，把土豆肉条放进去炸熟后捞出，接着把葱段、姜丝、蒜末倒进锅里翻炒，再加入番茄酱、白糖、醋搅拌成汁，最后把土豆肉条放进去搅拌均匀就可以了。

做糖醋里脊的方法有很多种，以上介绍的几种相对来说比较简单，要是家里临时来客人或者想给家人解馋，糖醋里脊是一个不错的选择，而这三种方法中的任何一种都保证让你快速做出这道美味的菜。.

你学会了吗？

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