玉米要怎么煮才好吃？大厨教你这3招，保证玉米软糯又香甜！

南京兴荣保健足疗

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玉米是现在大家一年到头都能买到的美味素食，无论是自己单独烹饪，又或者是作为配菜对炖汤，口味方面都还算是挺不错，同是营养与价格也符合大众的需求，所以喜爱者很多，大家都愿意进行消费。

今天咱们要说的就是煮玉米，这应该是玉米最为简单的吃法，吃起来会携带有玉米自然的香甜，口感是比较软糯了，我个人是相当的喜欢吃，不过很多人都说，自己煮的玉米就是没外卖买的好吃，这究竟是咋回事呢？其实很可能是你做法上出现了一些问题，下面我就来告诉大家，真正的做法应该是怎样的，玉米要怎么煮才好吃？大厨教你这3招，保证玉米软糯又香甜！

首先想要煮出好吃的玉米，原料肯定是不能差的，食材都不够好，那么烹饪做得再好也没用，玉米尽可能选择新鲜的，然后注意这一点，玉米叶子不要全部都剥掉，最里面留上几片嫩叶，一起去进行烧煮，这样成品吃着就会更嫩更香。

然后煮的时候，锅里要记得添加凉水，这样煮的时间会稍微长一点，但是口感会有所提升，吃起来绝对是更棒更香！很多人都喜欢直接使用开水去煮，这样的确是让玉米熟的很快，但是吃起来却显得有点老，没有那种糯糯的感觉。

煮玉米的时候，咱可以往锅里面是稍微的加点食盐，大概加个一勺左右就好了，另外有条件的还可以放上一勺小苏打，前者是锁住玉米自身水分，后者是锁住它的营养，这也是很实用的小技巧，以后可得记牢。

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