还吃大鱼大肉了？这一道素菜，清肝利肠，还便宜！好吃的停不下来

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还吃大鱼大肉了？这一道素菜，清肝利肠，还便宜！好吃的停不下来

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈小白菜吧！现在生活条件变好了，人们吃的也变好了，特别现在天气凉，很多人家里每一顿都是大鱼大肉。这些荤菜营养高、味道好，但是吃得太多还是不利于的身体健康。所以，还是要学会克制一些，一般人们的晚餐可以吃的清淡一些，多吃点利于消化的素菜。你们可以不要嫌弃素菜难吃，只要方法对，素菜能比荤菜更好吃！

小厨隔壁的阿姨的厨艺很好，一盘素菜也能炒的非常好吃。前两天，小厨去她家吃晚饭，发现她家的菜品都很清淡，小厨还担心菜太清淡了，不下饭。事实证明小厨错了，简直好吃得停不下来。这些菜中，小厨最喜欢小白菜，吃起来很香很嫩，吃一筷子满流汁！阿姨说：小白菜含有丰富的维D，促进新陈代谢，能消食利肠，还可以清肝，常吃对身体好，而且，价格还便宜。下面小厨就把阿姨做小白菜的方法分享给大家，感兴趣的就看看吧！

首先准备好需要的材料：小白菜、木耳、花生油、盐、蚝油

第一步：先把买来的小白菜洗干净，洗干净后发放在一边控干水分。洗小白菜时一定要认真清洗，不能随便在水中泡一会儿就好了。然后准备好一个碗，在碗中倒入温水，把买来的木耳放入水中泡发，泡发后清洗干净，把木耳蒂去掉。

第二步：准备好锅，在锅中倒入水，接着把木耳放入锅中焯水一分钟，焯好捞出放在水中过凉。然后放在一边，把木耳水分控，放在一边备用。

第三步：锅热放入油，等油热后，把洗好的小白菜放入锅中翻炒，炒到白菜变软，再把控干水的木耳倒入锅中，和小白菜一起均匀的翻炒，炒到白菜变软，流出汤汁，就可以撒上一点盐，继续翻炒，这样可以让菜更加软烂入味，吃起来更下饭，汤汁微干后把蚝油倒入锅中，继续翻炒，蚝油可以让这道菜味道更鲜美。

第四步：等蚝油炒均匀后，就可以准备好盘子出锅了！

这道鲜香的木耳炒小白菜就完成了，你们学会了吗？还在吃大鱼大肉吗？试试这一道素菜吧！清肝利肠，好吃的根本停不下来！价格还便宜，你们还喜欢吃什么素菜呢？

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