4.5厘米长的段控干水分先切成

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　　菜取其嫩白菜心洗净烹饪方法：1.将白，泡一会儿捞出再用冷开水浸，4.5厘米长的段控干水份先切成，丝装盘再竖切。成糊状扣上盖焖一会儿2.把芥末用开水调。、盐、调好芥茉、酱油、香油3.在白菜丝上面浇上麻酱，便可拌匀。