炒鸡蛋时加“一物”，比韭菜还要香，提高智力，肝脏越来越健康

上海和平影院

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今天分享一种比白菜更有营养，比韭菜还要香的蔬菜，很多人喜欢用它搭配鸡蛋，鸡蛋更加嫩滑，鲜香美味，很多穷人家把它当做救命菜，农村地里到处都是，茴香搭配鸡蛋营养翻倍，很多人都吃过这道嫩肤补脑菜，但是会做这道茴香炒蛋的人很少，你们有没有吃过茴香炒蛋呢？接下来为你们带来关于这道鸡蛋的烹饪方法吧。炒鸡蛋时加“一物”，比韭菜还要香，提高智力，肝脏越来越健康。

【茴香搭配鸡蛋的烹饪技巧】

食材明细：茴香300克作用（选择一些鲜嫩翠绿的嫩茴香），准备3个土鸡蛋，少许食盐，香油和香葱少许，鸡精少许等等。

烹饪步骤1：将茴香洗干净，将茴香过一遍热水，将茴香过凉水沥干，将茴香切成细末备用。

烹饪步骤2：将几个土鸡蛋打在一个容器之中，将鸡蛋均匀的搅拌，还可以加上一些食盐和其他调味品。

烹饪步骤3：将鸡蛋液加上茴香一起搅拌，锅中烧热，加植物油5成热，加上鸡蛋液煸炒，将鸡蛋液分成块。

烹饪步骤4：加上少许香葱，少许食盐和一些鸡精，将茴香和鸡蛋更完美融合，滋补身体，不妨试一试吧。

推荐语：茴香是一种可以食用的蔬菜，很多人常常喜欢搭配鸡蛋炒食，味道比韭菜更鲜更香，茴香搭配鸡蛋不仅仅起到滋阴润肺，清热解毒的作用，而且帮助调理脾胃，补肾壮阳，还可以滋养肝肾，清肝明目的作用，鸡蛋是最优的蛋白质和蛋氨酸等成分，可以起到补脑益智的作用，帮助预防老年痴呆，土豆南瓜不如它，这道茴香炒蛋是餐桌上的美味家常菜。

茴香别再包饺子了，和此物是绝配，营养价值翻倍，你们学会茴香炒蛋？

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