豆角最新做法，保证你没有吃过，色香味俱全，一口一个太香了

朗读者 电影

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长豆角，口感脆嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。它的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质和胡萝卜素，有解渴健脾，益气生津，增强免疫力等功效。

长豆角除了清炒凉拌，做酸豆角吃也十分过瘾。昨天婆婆来家里，看见了我买的长豆角，说她夏天的豆角很少炒着吃，常用它来做酿豆角，出锅都抢着吃，实在太香了。一起来看看详细的做法吧。

【酿豆角】

食材：豆角，猪肉，辣椒，葱，1个鸡蛋，料酒，生抽，鸡汁，蚝油，白胡椒粉，盐，1勺淀粉，食用碱，十三香，面粉，半根胡萝卜

详细做法：

先把豆角清洗干净，锅里加水，再滴上几滴油烧开，水开后，放入豆角焯水2分钟，捞出放进装有凉水的碗里过一下。

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【酿豆角】

食材：豆角，猪肉，辣椒，葱，1个鸡蛋，料酒，生抽，鸡汁，蚝油，白胡椒粉，盐，1勺淀粉，食用碱，十三香，面粉，半根胡萝卜

详细做法：

先把豆角清洗干净，锅里加水，再滴上几滴油烧开，水开后，放入豆角焯水2分钟，捞出放进装有凉水的碗里过一下。

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