“土猪肉”与“饲料猪肉”有什么区别？掌握这几点，轻松辨别！

康维琪

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猪肉是我们日常生活中最为常见的一种肉食，而且猪肉营养美味，并且也特别容易被消化吸收，所以说在日常生活中好多人都非常喜欢吃猪肉，而且猪可谓浑身是宝，我们可以将猪身上各个部位都做成非常美味的美食，所以说在日常生活中市场上肉食销售量最高的就是猪肉了。但是有一些不良商家为了获取更多的利润就会将品质不好的猪肉来充当好的猪肉，比如说还有很多商家会将饲料养的猪当做土猪来售卖，但是好多人分不清往往就会上当，今天小编就来跟大家分享一下如何正确的辨别土猪肉以及饲料猪肉。

大家都知道土猪肉和饲料猪肉的营养价值以及口感是完全不一样的，饲料猪肉都属于速成猪肉，所以说它的口感会大大低于土猪肉，那么在购买猪肉的时候如何正确的区分呢？接下来就跟小编一起来看一下吧。

买猪肉时，掌握这几个小技巧，轻松辨别“土猪肉”与“饲料猪肉”

1、猪皮颜色

我们可以通过猪皮的颜色来辨别是土猪肉还是饲料猪肉，一般来说如果颜色比较白就是土猪肉，但是大家也一定要注意，当然也有一些商家可能会有硫磺熏制出来的，所以这时候也一定要擦亮眼睛闻一下有没有化学药品的味道。而且我们也可以看一下猪皮的厚度，一般来说猪皮更厚一点的一般就是土猪肉。

2、肥瘦程度

一般来说，如果我们去菜市场购买猪肉的时候都是大块儿大块儿的挂着售卖的，所以这时候我们就可以明显的看到猪肉的样子，一般来说土猪肉都是肥肉多瘦肉少，而且它的脂肪层是比较厚的，但是对于饲料猪肉来说，一般是瘦肉多肥肉少。虽然说这种猪肉在市场上更受欢迎，但是吃起来口感却非常的差。

3、看触感

我们在购买猪肉的时候可以用手按一下猪肉，如果能够立即回弹的话，说明猪肉是比较新鲜的猪肉，一般这种猪肉是土猪肉的几率比较大一些，但是如果摸上去发粘，而且还比较干燥的话，那么这种猪肉基本上就是饲料猪肉。

4、闻气味

一般饲料养出来的猪肉腥味稍微更重一些，所以说我们在烹饪的时候，如果不是厨艺特别的好的话，很难去除掉这种味道。所以说我们在购买猪肉的时候可以拿起来闻一下，如果以腥味比较大的话，一般来说就是饲料猪肉。

今天小编的分享就到这里了，如果大家掌握好上面这四点的话，那么就能够轻松的区别土猪肉以及饲料猪肉，如果你还有更多的小技巧，欢迎在下方评论区留言。

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