这鱼再贵也要给孩子吃，经常吃，孩子越来越聪明！

堕落的白领

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在生活中，吃饭是头等大事，就是吃饭吃什么的问题，非常愁人，尤其是有了孩子以后，吃什么的问题就更加难了，给孩子做法一定要变着花样吃，而且要做到色香味俱全才好，不然孩子不会吃的，现在的生活和以前的人们比起来，不知道好了多少倍，所以现在的孩子们也就更加的挑食了，对于吃饭，家长们最苦恼。要是吃不好了就会害怕孩子的营养跟不上，造成营养不良就麻烦了，我们经常要做一些具有营养丰富的食物，这些因素综合起来，孩子喜欢吃的食物就越来越少了，那么我们要想办法，让孩子喜欢上吃饭，今天给大家介绍一款美食，蒸鱼。

蒸鱼做起来非常简单，而且蒸鱼吃起来肉质细嫩，非常适合孩子吃，有很大的香味，蒸出来的鱼样子不会被破坏，非常漂亮，具备了色香味俱全，而且鱼类都是很有营养的食物，孩子多吃是非常不错的，经常吃孩子更聪明，就算贵也要给孩子做的吃，一定是值得的，大家一般都是用什么鱼蒸的呢？今天用的是黄花鱼，家里的孩子非常喜欢吃，两三天就会做一次，孩子吃不腻，家长们快快做起来！这鱼再贵也要给孩子吃，经常吃，孩子越来越聪明！黄花鱼含有DHA等益智因子，就算很贵，都要买回来给孩子做，提高孩子的智力，孩子更聪明，你还用担心孩子的学习吗？所以买点贵的食材是非常值得的，而且用蒸制的方法，鱼的营养很大的保留了，吃起来又营养又美味！今天的蒸鱼要用到烤箱，做出来的鱼肉是非常细嫩的，非常好吃，大家可以试试！

葱香蒸黄花鱼

需要食材：黄花鱼一条，葱一根，生姜一块，生抽适量，食用油适量，香油适量。

1、先将黄花鱼处理干净，外面鱼鳞，里面的内脏和鱼鳃都处理好，然后清洗干净后，在上面打上花刀。

2、将装鱼的盘子上面铺上葱段和姜片，鱼的肚子里面也要塞上葱段和姜片，之后放在铺了姜片的盘子上面，鱼的上面也要铺上葱段和姜片。3、然后就可以将盘子放在烤箱里面了，开启按钮后，蒸上10分钟，时间到后，不急着打开，焖上3分钟就好了。

4、在炒锅中放入使用食用油和芝麻油，加入提前切好的葱丝，熬出葱油，葱丝变焦就好了。

5、鱼端出来后，将鱼上面的葱和姜片夹出来，鱼汤倒掉，淋上生抽。将熬制的葱油热热的浇在鱼上面，要有刺啦那一声是最好的，这样就做好了。

蒸鱼的时候，不要蒸制的时间过长，只要熟了就好了，时间太长的话鱼就不鲜嫩了，最后浇的葱油尽量先用先弄，浇在鱼上面更加鲜，味道简直好吃极了。这个蒸鱼方法非常简单，放在微波炉里面蒸也可以，大家记得给家里的孩子做的吃，让孩子变得更聪明！

闵庆勋 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/1800.html