买鸡蛋时挑蛋壳颜色深的还是浅的？教你3个招选出好蛋，赶紧收藏

兰菲儿

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买鸡蛋时挑蛋壳颜色深的还是浅的？教你3个招选出好蛋，赶紧收藏

鸡蛋对于一般家庭来说，应该是属于生活的必需品，家家户户对于鸡蛋的青睐，想必都不用小编来说了。不过，鸡蛋也有好有坏，但是大多数人会选择好肉、好水果，对于怎么挑选精品鸡蛋，却不知道如何下手，那么今天就跟着小编一起来看看，到底怎么做才能挑选出比较好的鸡蛋吧！那么卖鸡蛋时挑蛋壳颜色深的还是浅的？教你3个招选出好蛋，赶紧收藏！

如果你是在超市卖鸡蛋的话，基本上不用奢望去买到正宗的土鸡蛋，所以基本上也不要想着用比较贵的价格去购买所谓的土鸡蛋。另外，虽然土鸡蛋的口感比平常鸡蛋确实要好上许多，但是其实在营养价值上相差不了太多，一个人一天能够摄取的营养元素也只有一个鸡蛋的量。另外，鸡蛋壳其实与母鸡自己的基因有一定联系，与营养含量并没有直接联系。所以总的来说，有两个点可以完全不用考虑。一：是否为土鸡蛋；二：鸡蛋壳的颜色。

其实对于一个好鸡蛋来说，最值得考虑的应该是它的声音。因为如果是新鲜的鸡蛋，它在被晃动的时候，是不会发出声音的，而且握在手上的感觉会比较沉甸甸；反之，不太新鲜的鸡蛋在晃动的时候，会发出一些声响，而且手感比较轻。

考量的标准除了声音之外，还有鸡蛋的触感。很多人可能都喜欢购买比较表面比较光滑的鸡蛋，其实这样的做法是错误的，真正新鲜的鸡蛋其实是有一些粗糙感的，而那种摸起来特别光滑的鸡蛋，时间往往就放得比较久远了。

除了上面两个鸡蛋，其实鸡蛋放进水里面也能检测一个鸡蛋是否为新鲜鸡蛋。将鸡蛋沉浸在水里面，横卧在水中的时候，那就说明这个鸡蛋比较新鲜，但是如果鸡蛋直立了起来的话，那说明这个鸡蛋就有些不新鲜了。不过，在超市购买的时候，因为时间地点的限制，往往能难实现，只能在买完提回家之后才能实现。

不管怎么样，鸡蛋的保质期并不长，为了吃到最新鲜营养的鸡蛋，建议大家一次性不用购买太多，买了之后放在家里也不要放太久，最好在半个月之内就吃完！

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