7月宁可肉不吃,也要吃此菜,对肝脏特别好,排出毒素,护肝又补血
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超市中大量的蔬菜上市,一些新鲜的蔬菜看起来特别的水嫩,诱人,夏季的气候干燥,就是要多吃些新鲜的蔬菜和水果,这样才能给肠道带来益处,不过呢,夏季的时候,人们喜欢喝冷饮,吃火锅,烧烤等刺激性食物,经常这样的话就给肠道带来危害,这次呢,小馋猫为大家分享一道美食,它就是蒜苗炒猪血,色香味俱全的美食,有助于增加食欲,一起来看看吧。7月宁可肉不吃,也要吃此菜,对肝脏特别好,排出毒素,护肝又补血。
这道蒜苗炒猪血也是一道家常菜,备受人们的喜欢,蒜苗和猪血都是生活中常见的食物,更是价格便宜,现在猪肉比较贵,大家不妨买点猪血回来吃,有补血润燥的作用,搭配蒜苗一起炒,还能清热解毒呢,蒜苗炒猪血的做法很简单,几分钟就装盘,下面,详细的为大家介绍下它的做法,好吃美味,百吃不腻的一道菜。
我们做这道蒜苗炒猪血的时候,先把主要的食材准备好,蒜苗一把,猪血一块,食用油适量,盐适量,鸡精少许,大蒜,生姜适量,豆瓣酱少许。
1,首先,要把蒜苗上面的黄叶,老根清理干净,放在清水内冲洗几遍,沥水后,切成段状放在盘中。
2,紧接着,把猪血放在水中浸泡,冲洗后切成块状放在一边,大蒜,生姜洗干净后,切成颗粒形状。
3,这个时候,热锅内倒上适量的食用油,放上大蒜,生姜,豆瓣酱爆香后,再把猪血倒入锅中,旺火继续翻炒几下。
4,最后,再把蒜苗倒入锅中,两种食材快速的翻炒后,加上调味料进去,炒到食材入味了,就可以装盘了。
这道蒜苗炒猪血的做法是不是很简单呢,蒜苗含有丰富的辣素,能够刺激消化系统,对肠道也特别好,有助于自身的健康,夏季也要保护好肝脏,而多吃些蒜苗对肝脏特别好,还能软化血管,有助于加强自身的免疫系统。
另外,蒜苗中的粗纤维丰富,有助于防止便秘和口臭,还能加快肠道的蠕动,搭配猪血一起炒,丰富了口感,又能激发营养,猪血中的铁元素丰富,有助于补血补铁,贫血的人多吃,有缓解贫血的作用哦。
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- 编辑:李娜
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