西兰花与此物一起吃，就是没病找病，却有很多人喜欢如此吃！

鼹鼠之歌

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吃西兰花的好处：

西兰花能美白作用：

西兰花里面含有丰富二硫酚硫酮，这种物质可以在一定程度上降低形成黑色素的酶，除此之外，还可以阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有着很好的美白效果。

西兰花有保护血管的作用：

西兰花里面含有丰富的维生素K，维生素K可以保护心血管的韧性，增强血管的弹性，所以那些患有心肌梗死或者是冠心病的人，平时在日常生活中可以多吃西兰花，使血管不容易发生破裂，还可以有效地改善心血管功能。

西兰花有抗癌防癌的作用：

西兰花尤其在防治乳腺癌和胃癌等方面的效果甚佳。花菜富含的硒和维生素C以及胡萝卜素能够起到阻止癌前病变细胞形成的作用，并有效的对癌肿的生长起到抑制作用。

西兰花食用禁忌

西兰花 动物肝脏：

如猪肝、鸡肝等，西兰花含有丰富的膳食纤维，会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，进而影响机体的吸收。

温馨提示：西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

你喜欢吃西兰花吗？

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