​煎鱼不粘锅，除了擦生姜还有啥？教你最便捷一招， 简直无敌！

七咲枫花全集

近日有关于七咲枫花全集的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道七咲枫花全集问题的具体情况，那么关于七咲枫花全集的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与七咲枫花全集问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于七咲枫花全集这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

相信鱼肉是大家平时生活中吃的比较多的一种肉，因为很多人在吃腻了猪肉和鸡肉之后都会选择吃一些鱼肉来解解腻，鱼肉不但吃起来口感鲜美嫩滑，而且还含有非常丰富的蛋白质，并且里面的脂肪量还非常低，可以满足我们身体的多种需求。

鱼肉的做法还非常多种多样，无论是用来红烧炖汤还是用油煎都非常美味，做法不同，味道自然也都不同，不过在各种方法里面，我们家最经常做的就是煎鱼，因为用这个办法做出来的鱼肉非常香，吃起来外酥里嫩，非常下饭。如果要把鱼拿去炖汤的话，也得提前用油煎一下，这样才能让炖出来的汤又白又香，所以说煎鱼真的是非常重要。

虽然说煎鱼很重要，但很多人在煎鱼的时候都没有掌握好正确的方法，所以导致在煎鱼的时候鱼皮会掉，或者会出现粘锅的情况，这样看起来不但不美观而且口感也会大打折扣，今天我就教大家一个煎鱼的方法，可以保证大家煎鱼的时候不破皮不粘锅，煎出来的鱼还不会有腥味。

首先我们要把买回来的鱼处理干净，如果已经处理好了，那么就把鱼用大量清水清洗一下，然后沥干水分放在碗里面，接着往里面加入适量的料酒，食盐，还有切上两片生姜片用手涂抹均匀，然后静置10分钟左右，这样可以让鱼肉提前入味，而且可以有效的减少鱼肉的腥味，并且可以保存鱼肉表面的水分，在煎鱼的时候，鱼的口感会更好。

接着我们再把腌制好的鱼肉沥干水分放在一个干净的盆子里，然后在表面裹上一点淀粉或者也可以用手往鱼身上拍上一些淀粉，拍均匀就行，然后在锅里倒油热一下锅，大概7成热的时候就往里面撒入一点淀粉，然后左右晃动一下，让淀粉和油充分融合，接着再把鱼肉放进去，用小火慢慢的煎到两面金黄色就可以。

这个方法其实就是往锅里面加入淀粉，让锅底和鱼肉起到一层隔离的作用，所以煎出来的鱼皮就不会破，而且也不容易把锅给烧糊，另外还有一些人会提前煎鱼的时候，在锅底上用生姜擦一下，然后再往锅里撒上一些白糖，这样也可以让锅底和鱼肉之间形成一个保护膜，避免煎出来的鱼肉脱皮，不知道大家都学会这些小技巧了吗？下次在家煎鱼的时候也试一试吧。

诗迪 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/6606.html