去年最火的网红美食，有个电饭煲就能做，喷香入味，超懒人！

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去年最火的网红美食，有个电饭煲就能做，喷香入味，超懒人！

番茄焖饭它是去年和柠檬鸡爪一起“火”的一个网红美食，因为做起来简单，并吃起来也比较好吃，所以番茄焖饭还是比较受欢迎，当时在各个平台都十分火爆，引起很多人的模仿。不得不说番茄焖饭能成为爆款美食，和它的口感以及做法也是分不开的。番茄焖饭是一个饭菜结合的菜，它和普通的饭菜不一样的点在于，饭菜是一锅出的，并且只要有个电饭锅就能做，并且出锅后喷香入味，做法也超懒人。

因为番茄焖饭不用将食材下锅炒，只要将食材洗干净之后，然后和米饭一起放在电饭锅中，接着开始煮，煮熟之后，将饭菜搅拌在一起，混合均匀就可以吃，超级简单。也是因为饭菜是一起煮的，这也让米饭吃起来更入味，同时因为放的蔬菜特别多，不仅是说蔬菜样数比肉多，也是说蔬菜的种类也比较多，所以这也是一锅营养极为丰富，色彩鲜艳的饭菜。那下面就给大家再次重温下步骤，大家可以跟着一起动手做。

【番茄焖饭】

我们只需要准备豆角、土豆、腊肠、洋葱、玉米粒、香菇、番茄、蚝油、大米。除了番茄，这一系列蔬菜都可以换，换成自己喜欢的就成，只要买的是新鲜的，并且食物不相克就成，豌豆、胡萝卜这些不错。同时唯一的腊肠也可以换成鸡胸肉，买的时候通过闻、触摸来判断新鲜程度。买完所有食材之后就动手做菜。

【详细过程】

步骤1：先处理蔬菜，将豆角放入水中清洗，洗干净好之后择掉头和尾，并且放在菜板上，切成丁放在碗中备用，因为蔬菜种类多，所以豆角只要4-5根就成。土豆放在水中清洗，等到洗干净灰尘后将土豆的皮削掉，冲洗掉淀粉之后，将土豆切丁，入水中备用。

步骤2：3朵香菇清洗干净，并且放入水中冲洗，切成丁备用。洋葱对半切开，拿出一半，冲洗干净切成丁。一根玉米冲洗干净，接着将玉米粒剥下来一点备用。腊肠洗干净，也一样切成丁备用。最后番茄冲洗干净，不喜欢吃皮就在番茄顶上划上一根十字。

步骤3：拿出电饭锅内胆洗干净之后倒入米，简单的淘洗干净之后，放入比平常多一点水，然后将番茄放在电饭锅的最中间，接着将刚才切好的蔬菜依次闻着西红柿摆好，然后盖上盖子，开启煮饭。等到跳了之后可以将番茄的皮撕掉，也可以不撕，撒上一点黑胡椒，一点蚝油，然后用饭勺快速拌匀就开吃。

一份营养丰富，超级懒人的番茄焖饭就做好了。蔬菜和肉都是可以随意发挥，但是一定不要相克。番茄因为划上了十字，这样出锅的时候，就要沿着十字撕，非常好撕。总之这道菜是真的很懒人的，不仅不要下锅炒，而且还只要最后简单一拌就超入味，所以大家可以试试做着吃。

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