从来都不吃鸡蛋的人，和每天都吃鸡蛋的人相比，有什么不同？

鸡蛋真的是比较常见的食物了，早中晚饭中都能看到它的身影，各式各样的甜品也会用到鸡蛋，由于猪肉的价格上升，很多人都将目光放到了鸡蛋身上。鸡蛋中丰富的营养也确实不负众望，但也有人认为鸡蛋中的胆固醇含量高，从来不吃鸡蛋。那么从来都不吃鸡蛋的人，和每天都吃鸡蛋的人相比到底有什么差别呢？哪一种态度是正确的呢？

让人一上午都活力满满

由于现代社会发展速度快，做什么都讲究效率，很多上班族每天的工作压力较大，即使晚上到家也需要忙于工作，一忙就是夜里一两点，那么就导致需要牺牲早饭时间来补眠。但不吃早饭整个人一上午都没有精神，只能随便对付两口，然而很快就饿。那么这个时候鸡蛋就可以来帮忙，因为鸡蛋富含蛋白质和脂肪，让人饱腹感更强，而且鸡蛋的新陈代谢相对较慢，也就是说给机体持续提供能量得时间较长，能让大家一上午都能活力满满，所以不妨从今天起早上都来一个水煮蛋吧！

增强记忆力

相信家长们都希望自己的孩子健康成长，大脑和身体都能得到良好的发育，因此会给孩子提供营养丰富的食物。那么希望家长们不要错过鸡蛋，大家不知道的是鸡蛋中含有乙酰胆碱成分，该物质能增加人体记忆力和注意力，能让孩子在学习的时候更能进入状态，记住更多的知识点，而且在早上给孩子安排一个鸡蛋和一杯牛奶也是很不错的选择。

增加免疫力

由于不良饮食和生活习惯，很多人都进入了亚健康的状态，平时看起来身体很健康，一旦温度变化大或者接触了细菌病毒，很容易就会生病，这个时候大家就应该及时提高免疫力了，而且疫情还未过去，大家更是要多多注意。如果大家能坚持每天吃鸡蛋的话，能很好的改善身体素质，提高免疫力，减少自身生病的几率。

所以说每天吃一个鸡蛋是很有好处的，男女老少都能吃。但也有人所担心的蛋黄中胆固醇过高，吃多了可能会引起高血脂。确实是这样，100g蛋黄中含有1500mg的胆固醇，这是除了动物脑之外含胆固醇含量最高的食物了，但人体并不是吃多少就能吸收多少的，往往一颗鸡蛋中的胆固醇大约只吸收了30%，是低于安全标准的，并不会引起胆固醇升高。当然了，多吃肯定是不行的，普通人可以每天吃一个鸡蛋，患有高血脂或者慢性心脑血管疾病的朋友可以每周吃3-5个即可，做法推荐水煮蛋和水蒸蛋。

而且蛋黄中还含有卵磷脂成分，该成分可以抑制胆固醇，因此大家不必浪费蛋黄。另外若是食物中一点胆固醇都不摄入也是不建议的，因为胆固醇也是人体必需的成分，为了维持生理需要身体内部不得不会生成较多的胆固醇。外源性和内源性的胆固醇之间的关系是此消彼长，因此大家要理性看待胆固醇和鸡蛋，只要不是大量进食高胆固醇食物即可。

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