买带鱼时,碰到这3种,千万不能买,卖海鲜的:我自家从来不吃
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现在人对食物要求很高,除了健康之外,口味鲜美那也是相当的重要,反而是价格方面,大家都没有以前那么在意了,这也侧面反映出,大家的条件确实是有了提升。
海鲜种类相当的多,常见有鱼类、虾类,今天我们主要来说说前者。海鱼的品种也是不少,但要说到我们最常吃的一种,那肯就就会是带鱼了。带鱼营养含量极高,肉里有着丰富的蛋白质,常吃带鱼的话,对人们身体的助益是相当大的,另外现在带鱼售价真的蛮便宜,一般家庭吃起来也没有什么难度。
现在只要是你想吃带鱼了,可以说随时都能吃到,各地都有带鱼售卖。带鱼做法很多,我觉得怎么做都好吃,不过前提就是你的带鱼足够优质,毕竟巧妇难为无米之炊,如果原来都是臭掉的,那你还想做出美味的餐品?所以今天分享给大家,一些带鱼的挑选小技巧,买带鱼时,碰到这3种,千万不能买,卖海鲜的:我自家从来不吃!
第一种是没有腥味的带鱼,大家都知道,其实海鲜未处理之前,腥味都是及其浓郁的,带鱼自然也不例外,所以如果没有腥味,那反而是不正常的,可能是被老板特殊处理过,例如所甲醛浸泡,这样吃了对健康可能会不太好,而且口味也会很差劲。
第二种是没有瑕疵的带鱼,高级市场咱不说,就是大家正常接触到的市场,里面的带鱼绝对都不会太过完美,这都是打捞与运输所导致的,但是很多人有喜欢买那些,看着过分光鲜亮丽的,其实这种反而不会太好,大家最好是心中有数。
第三种是没有弹性的带鱼,买带鱼的时候,我们最好是按压一下,看看肉质弹性如何,弹性大的一般都会比较优质,那些基本没有弹性的,往往都不是很新鲜。
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- 编辑:李娜
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