吃牛排时，为啥盘里总放个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，免得闹笑话

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美食对于大家来说都不会陌生，现在美食的种类也是越来越多了，酸的甜的辣的都有，只要自己喜欢吃什么口味的都可以买到，每个城市也会有很多饭店，各种菜都有。在一些大中城市经常会看到西餐厅，这是从西方国家流传过来的，这些餐厅都比较高档，一般有些身份的人都喜欢去吃，不仅象征着身份也确实是比较好吃的，但是西餐厅也是有很多习惯的，不懂的人很有可能会被笑话。

因为西方人都特别讲究绅士风度，所以吃西餐的动作都比较优雅，而且西餐厅是没有筷子的都是用勺子和叉子，所以第一次去的人都会不太懂。西餐最具有代表性的就是牛排了，经常去吃过牛排的人都会发现在中间部位有一个生的鸡蛋。那么吃牛排时，为啥盘里总放个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，免得闹笑话。

其实这种生鸡蛋是用来蘸着吃的，并不是直接用来吃的，因为西方人觉得这样蘸着吃有一股甜甜的味道，而且生的鸡蛋比熟鸡蛋的营养更丰富。有很多人都觉得生鸡蛋不能吃，其实并不是这样的，鸡蛋生着吃更有味道。基本上每一份牛排它中间都会有一个生的鸡蛋，除了营养看起来还比较美观，而且看起来这盘子比较饱满一些，有很多的视觉效果。

其实牛排里面的鸡蛋也不完全是生的，因为牛排它的底盘有一些烫，把鸡蛋打在上面可以定型在上面，所以它的蛋清不会整盘子都是，只是固定在一个部位。一般的牛排上面还会盖上一点方便面还有很多青菜，这样荤素搭配看起来才有食欲，要不只是牛排有点太单调了。其实西餐厅还有很多规则的，不经常去的人都会特别的不习惯，不过里面的美食是真的好吃。

西餐厅牛排上面的鸡蛋都是特别新鲜的，有的餐厅都会为了健康绿色的鸡蛋自己建一个养鸡场喂最好的饲料，这自己养的鸡下的蛋和人工饲养的鸡蛋味道可是要差上了很多，光是看颜色就能看出来。现在大家应该知道牛排上面的鸡蛋应该怎么吃了吧？千万不要直接就吃这样肯定会被懂行的人和服务员笑话的，希望大家能多了解了解吃西餐的规则。

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